تتزايد شعبية أنواع الخضار الهجينة بين البستانيين. بفضل الاختيار الدقيق والتهجين المدروس للأصناف المختلفة ، يتم الحصول على واحد له العديد من الخصائص المفيدة. أحد هذه الأصناف العالمية هو فلفل دينيس الحلو ، والذي سيتم مناقشته في هذه المقالة.
وصف وخصائص الصنف
دينيس هو مزيج هجين ناضج مبكر من الفلفل الحلو ، والذي له عائد مرتفع وقابلية تسويق جيدة. يزرع من خلال الشتلات في أنواع مختلفة من الدفيئات (الزجاج والأفلام) أو في أرض مفتوحة. يبلغ ارتفاع الشجيرة 60-70 سم ، وهو يعتبر محصولًا متقطعًا.
لاحظ المزارعون ذوو الخبرة الذين يزرعون هذا الصنف لعدة سنوات أن الفلفل ينمو بشكل أفضل في البيوت المحمية والملاجئ: يصل ارتفاع الشجيرة إلى 1 متر ، ويمكن أن يكون هناك 6-7 ثمار لكل نبات. إذا كنت ترغب في زراعة ثمار بأقصى حجم (يزن حوالي 400 جم) ، فعليك التضحية بالمبلغ - يجب أن يبقى ثلاثة إلى أربعة مبايض على الشجيرة. بالإضافة إلى ذلك ، ستكون هناك حاجة لخلع الملابس الأسبوعية. من البراعم الجماعية إلى النضج (التقني) ، تمر 80-90 يومًا.
هل تعلم كانت قبائل الأزتيك والمايا القديمة أول من استخدم الفلفل في الطبخ المنزلي. لا يعرفون الملح ، قاموا بتتبيل الطعام بالفلفل الحار ، وحلوة إذا كان الأمر كذلك. كان للخضروات حتى راعيها الإلهي - زوجة إله النار Chantiko.
إنتاجية متنوعة
الإنتاجية عالية ، 26 كجم لكل متر مربع.
وصف الجنين
ثمار الفلفل كبيرة ، مشبعة باللون الأحمر ومستطيلة ، ذات جدران سميكة (يزيد سمك الجدار أحيانًا عن 1 سم) ، مضلعة. مع العناية المناسبة بالشجيرات ، يصل وزن فاكهة واحدة إلى 400 جم.اللب عصير ، حلو ، ليس مرًا وله رائحة غنية. لهذا السبب ، هذا التنوع رائع لصنع lecho.
مزايا وعيوب
- مزايا دينيس F1 هي كما يلي:
- إنتاجية عالية
- مقاومة الأمراض ، وخاصة لفسيفساء التبغ ؛
- النضوج المبكر
- فواكه عصرية ومرنة ، مناسبة للعديد من الأطباق ؛
- مناسبة للزراعة الداخلية والخارجية.
العيب هو حقيقة أن الأصناف الهجينة ، والتي تشمل الفلفل لدينا ، لا يمكنها التكاثر. لذلك ، كل عام تحتاج إلى شراء بذور الشتلات مرة أخرى. من المستحيل أيضًا الحصول على العديد من الفواكه الكبيرة في نفس الوقت. عند النمو ، عليك اختيار إما الكمية أو الحجم.
تزايد القواعد
تزرع فلفل دينيس للشتلات في أواخر فبراير أو أوائل مارس. منذ ظهور الشتلات ، كانت الشتلات تنمو منذ شهر ونصف وفي مرحلة التبرعم يتم إرسالها إلى مكان دائم للزراعة.
هام! عند تصلب البذور ، لا تنس أن تبقيها رطبة قليلاً.
اختيار البذور وإعدادها
يشير وضع علامة F1 دائمًا إلى هجين. وبالتالي ، لا فائدة من حصاد البذور من الحصاد السابق - لن تنتقل خصائص هذه النباتات إلى الجيل الجديد. في كل مرة يكون من الضروري شراء عبوات البذور من المنتج. من المهم جدًا التأكد من أن البذور ذات جودة عالية ، بدون تعفن وبلاك ، من نفس الحجم. قبل زراعة الشتلات ، يجب فرزها والتخلص من المواد منخفضة الجودة.
من المستحسن أيضًا التحقق من بذور الإنبات. للقيام بذلك ، تحتاج إلى اختيار عشر قطع ، ووضعها في أكياس قماش وخفضها في الماء الدافئ لمدة 24 ساعة. ثم توضع البذور التي يتم إزالتها من الماء على طبق مسطح وتوضع في مكان دافئ (درجة حرارة لا تقل عن + 30 درجة مئوية) ، مع إبقاء الأكياس رطبة لمدة 3-4 أيام أخرى. إذا تفقس نصف البذور على الأقل خلال هذا الوقت ، فسيكون الإنبات جيدًا.
اعتمادًا على ظروف الزراعة المستقبلية ، يقرر المزارع ما إذا كان سيتم تطهير البذور أم لا. يمكن القيام بذلك في محلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم العادية ، بعد أن اكتسبت البذور فيه لمدة نصف ساعة تقريبًا. يعتبر تقسية البذور إلزاميًا ويتكون من تعريض البذور لدرجات حرارة متغيرة لمدة أسبوع.
توضع البذور لعدة أيام في الثلاجة على الرف السفلي (درجة الحرارة حوالي + 5 درجة مئوية). ثم يتم إخراجها ووضعها ليوم واحد في مكان دافئ (ليس أعلى من + 18 درجة مئوية) ، ثم مرة أخرى لعدة أيام في الثلاجة. بالفعل من الثلاجة ، تزرع البذور للشتلات.
تجهيز الأرض للشتلات
لكي تعطي الشتلات براعم جيدة ، تحتاج إلى الأرض الصحيحة.
هل تعلم البهارات المعروفة هي التوت المجفف لشجرة استوائية دائمة الخضرة.
هناك العديد من الخيارات للتكوين الصحيح للتربة:
- يتم خلط جزءين من الجفت مع جزأين من الدبال وجزء واحد من نشارة الخشب المطحون بدقة.
- نفس الشيء ، ولكن بدون نشارة.
- ثلاثة أجزاء من الدبال مع جزئين من العشب.
- جزء من أرض العشب ممزوج بجزءين من الدبال الروثية.
- برايمر خاص للفلفل من المتجر.
رعاية الشتلات
توضع التربة في صناديق معدة بطبقة 10 سم ، ثم تُروى بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. بعد 12 ساعة ، يمكن تسوية التربة وضغطها. ثم تصنع الأخاديد الطولية بزيادات 5 سم ؛ يتم إنزال البذور فيها. وتبلغ المسافة بين البذور 2 سم ، وعمق الإشارة المرجعية هو 1 - 1.5 سم ، ومن فوق ، تغطى الزراعة بطبقة صغيرة من التربة وتروى بالماء الدافئ.
يتم سقي الشتلات دائمًا بالماء المستقر فقط في درجة حرارة الغرفة مرة واحدة في الأسبوع. بمجرد ظهور الأوراق الحقيقية الأولى (في الشهر) ، يختارونها: ينموون البذور في أواني منفصلة بحجم 0.5 لتر.
عدة مرات يمكنك إطعام الشتلات بأسمدة معقدة ، على سبيل المثال ، "Floromiks-P". من المهم أن يكون لديهم المزيد من العناصر النزرة والكالسيوم. إذا لم يكن من الممكن شراء هذه الخلائط ، فيمكنك استخدام الوسائل العضوية المرتجلة. يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الهواء + 18 درجة مئوية وأن تقل عن + 16 درجة مئوية. من المهم أن تكون الشتلات في الأسبوع الأول ليست في الشمس ، وإلا ستمتد البراعم ، ولا تسمح لنظام الجذر بالنمو بشكل أقوى.
هام! يجب أن يتم ري البذور بعناية فائقة حتى لا تغسل مواد الزراعة.
ملامح زراعة الشتلات في التربة
في الوقت الذي تذهب فيه الشتلات إلى مكان دائم ، يجب أن تحتوي البراعم على 8-12 ورقة. عادة ما تكون هذه بداية أو منتصف شهر مايو. إذا كانت التربة مفتوحة ، لأول مرة يتم تغطية الشتلات للحفاظ على الصقيع من العودة. قبل يومين من الزراعة ، يتم سقي الأواني مع الشتلات جيدًا حتى لا ترش كتلة ترابية. لا ينبغي القيام بذلك قبل الصعود إلى الطائرة.
قواعد للرعاية بعد زراعة الشتلات في التربة
الفلفل غريب الأطوار من حيث ظروف النمو. يحتاج إلى تربة خصبة خالية من المحاصيل البطيئة (الطماطم والبطاطس ، وما إلى ذلك) لمدة خمس سنوات على الأقل. إذا كان من المتوقع حدوث الصقيع المتأخر بعد زرع الشتلات ، فسيتم تغطية الزراعة بفيلم أو ألياف زراعية. المسافة بين الصفوف 60 سم ، بين النباتات - 50 سم ، من الأفضل زراعة الفلفل في الأماكن التي تنتشر فيها أشعة الشمس. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فعندئذٍ يحتاج النبات في النهار إلى الحماية من الشمس.
الري
هناك حاجة إلى الري بانتظام ، في الطقس الجاف والساخن ، يتم زيادة الكمية والحجم حتى لا تجف الأوراق. من المستحسن الدفاع عن المياه للري في الخزانات وتطبيق دافئة. رطب الفلفل بعد غروب الشمس.
تطبيق السماد
في مرحلة النمو النشط وظهور الفاكهة ، هناك حاجة للأسمدة:
- التغذية الأولى نفذت بعد أسابيع قليلة من الزراعة. يضاف السوبر فوسفات المخفف في الماء إلى الجذور بنسبة 2:10. على شجيرة واحدة من الفلفل يترك 1 لتر من السماد.
- التغذية الثانية اللازمة خلال فترة الإزهار. يتم مضاعفة جرعة السوبر فوسفات من الوصفة السابقة وإضافة ملعقة صغيرة من كبريتات البوتاسيوم إليها.
- أخيرًا السماد الثالث التربة ضرورية خلال فترة النضج. لمدة 10 لترات من الماء ، أضف 2 ملعقة صغيرة. السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم.
شطف التربة وتخفيفها
لإمداد التربة الجذرية بالأكسجين ، يكون تخفيف التربة مفيدًا بعد الري والأمطار. يمكن دمج هذه الأنشطة مع خلع الملابس ، إذا كانت هناك حاجة.
تشكيل بوش
يحتوي الفلفل الحلو على براعم هشة للغاية ، فمن السهل كسرها ، لذا يُنصح بإدخال ربط بارتفاع 60 سم بجوار البراعم فورًا عند الزراعة لزيادة ربط الشجيرات. عندما تصبح البراعم أقوى وتبدأ في الارتفاع ، يتم ربطها بحبل.
مقاومة الأمراض والآفات
بشكل عام ، تتميز الأصناف الهجينة بزيادة المقاومة للأمراض المختلفة. فلفل دينيس F1 مقاوم بشكل خاص فسيفساء التبغ. ولكن لا ينبغي تجاهل التدابير الوقائية والعلاج إذا كان المرض لا يزال يتجلى. إذا كان النبات بطيئًا ، كما لو كان يفتقر إلى الرطوبة ، فقد يكون ذبولًا أو فيوزاريوم ، مما قد يدمر المحصول تمامًا. للوقاية من هذه الأمراض عند الزراعة ، تصب في الثقوب المعدة من Previkur. للعلاج ، علاج الجذر مع Trichodermin مناسب.
تعفن خارجي يحدث بسبب نقص الكالسيوم ، تعفن الجذر (أو الساق السوداء) - من الرطوبة الزائدة. يمكن تجنب كل هذه المشاكل عن طريق الري المناسب والتغذية في الوقت المناسب. المن وخنفساء كولورادو للبطاطس ، لسوء الحظ ، فهي لا تزال الآفات الرئيسية لأي محصول. سوف يساعد عقار "Verticillin" من حشرات المن ، من الخلل - "Actofit". هذه الأدوية بيولوجية ولا تضر بالمحصول.
الحصاد والحصاد
الفلفل الحلو نوعان من النضج: التقنية والبيولوجية. بناءً على الغرض الذي تم زراعة المحصول من أجله ، اختر النوع المناسب. في ظل الفهم التقني لحالة المنتج ، عندما يمكن بالفعل جمعها للتخزين والنقل والبيع اللاحق. يتم تخزين الخضروات جيدًا ويمكن توقع استخدامها في قبو بارد أو الثلاجة لعدة أشهر ، وتنضج تدريجيًا.
النضج البيولوجي هو فاكهة ناضجة تمامًا لها لون غني وطعم واضح. عادة ، في هذه المرحلة ، يتم حصاد المحصول لأنفسهم ، لتناول الطعام على الفور أو التحضير لفصل الشتاء. نظرًا لأن لب الفاكهة مرن جدًا ، فإن فلفل دينيس مناسب للحفظ كطبق مستقل ، ومكونات في السلطات ، ضمادات البرش ، إلخ. كما أنها تجعل lecho العطرية ممتازة.
هام! لا تخضع الفواكه في مرحلة النضج الفسيولوجي للتخزين على المدى الطويل.
يستحق فلفل دينيس F1 كل الجهد المبذول فيه ، حيث يقارن عدد قليل من الناس بهذا التنوع من حيث العصارة والمرونة والذوق والتنوع. مثل الهجين ، تجمع الخضار بين العديد من الميزات المفيدة: حجم الفاكهة ، والمحصول العالي ، والنضج المبكر والطعم الممتاز. ستظهر كل هذه الفروق الدقيقة مع الاختيار الصحيح للتربة والعناية الجيدة. لكن النتيجة لن تخيب ظنك.
