الكشمش الأسود يحظى بشعبية بين سكان الصيف والبستانيين ، بسبب طعمه المشرق ورائحته الممتازة وتنوع استخدامه. لذلك ، تتم معالجة الثمار للمربى ، المجمدة ، وتستخدم كحشو وتزيين الحلويات ، وصنع النبيذ والعصائر ومشروبات الفاكهة. يحتوي التوت على عدد من الفيتامينات المفيدة والعناصر الدقيقة والماكرو. واحدة من الأصناف الشعبية هي مجموعة كبيرة من ثمار الكشمش الأسود. سيتم مناقشتها في المقالة.

وصف الصف

تنوع Chereshnevaya معروف في جميع أنحاء أوروبا. يختلف في أحجام كبيرة خاصة من الفاكهة والحصاد الوفير. لديها مقاومة الصقيع (قادرة على تحمل الصقيع حتى 30 درجة) ومقاومة للآفات والأمراض الفطرية والفيروسية. مقاومة البياض الدقيقي ، الحاجز ، الجمرة الخبيثة ، وكذلك عث الكلى. أصناف الشجيرات متساقطة وطويلة ومستقيمة وفروعها طويلة وقوية. قوي جدا ، متوسط ​​كثافة التاج ، 10-20 فرعا من مختلف الأعمار. على فرشاة واحدة يمكن أن تستوعب ما يصل إلى 20 التوت.يتميز الصنف بحصاد كبير وفير ، ومتوسط ​​الخصوبة الذاتية ، وبساطة في الرعاية ، تنمو الشجيرة بسرعة ، وتصل إلى ارتفاع 2 متر ، ولديها نظام جذري قوي. يتم دفن الجذور في التربة حتى 2 م ، بحيث يمكن أن تبقى بدون ري لفترة طويلة وتتحمل الجفاف جيدًا. البراعم سميكة ومستقيمة ، ممدودة قليلاً. في النبات الصغير ، لديهم زغب طفيف ، بالإضافة إلى اللون البني أو المحمر. الفروع متناثرة ، مما يمنع الزراعة الميكانيكية للأرض تحت الأدغال.

أوراق الشجيرة كبيرة أو مسننة أو ممدودة قليلاً أو مستديرة. يتكون من 5 شفرات في المتوسط. الفص العلوي هو الأكبر ، بينما الفص السفلي غير محسوس تقريبًا. لديهم لون أخضر ، وفي الجزء العلوي من البراعم لديهم لون أخضر فاتح ، وكذلك عروق بيضاء. لوحة الورقة محتقنة قليلاً على الجانب الخلفي. الزهور صغيرة ، ثنائية الجنس ، لها لون أرجواني وشكل على شكل جرس.

هل تعلم تحتوي فاكهة الكشمش الخضراء ، غير الناضجة بالكامل ، على 4 أضعاف العناصر الغذائية من التوت الناضج بالكامل.

سجل الاختيار

تم اختيار الكشمش الأسود Chereshnevaya في أوكرانيا ، وهو ينتمي إلى معهد البستنة في UAAS في كييف. أسماء المربين هي K. Kopan و U. Kopan.

تم تربية الصنف نتيجة التهجين المعقد لمختلف الأصناف والأنواع. حدد المربون أنفسهم ليس فقط لخلق مجموعة جديدة للإنتاج الصناعي ، كما هو الحال في أوروبا. لقد أولىوا اهتمامًا خاصًا بطعم وحجم التوت ، لذلك سرعان ما اكتسب هذا التنوع شعبية ليس فقط في بلدان رابطة الدول المستقلة ، ولكن تم شراؤه بنشاط من قبل الدول الأوروبية.

بعد دخول متنوعة الكرز Chereshnevaya في سجل الأصناف النباتية لأوكرانيا. يعتبر ناجحا للتوت الصناعي وهواة النمو في سهوب الغابات والغابات في أوكرانيا.

المظهر وخصائص التوت ووقت النضج والعائد

تبدأ الشجيرة في الازدهار في منتصف مايو وتستمر حتى نهاية يونيو. ينضج التوت من منتصف يوليو. تحصد في نهاية الصيف.

تنوع الكشمش الأسود الناضج من حيث النضج. على فرش الأدغال ، في المتوسط ​​، ينضج حتى 20 التوت. مع وفرة المياه ، التي يحبها النبات ، بالإضافة إلى الأسمدة عالية الجودة ، تزداد كمية الغلة. من شجيرة واحدة يمكنك الحصول على ما يصل إلى 5 كجم من المحصول.

هل تعلم ينصح بإضافة أوراق الكشمش إلى البرطمانات لحفظها. فهي تساعد على تحسين طعم الخضروات ، وكذلك زيادة فوائد الحفظ.

سمة من سمات التنوع هو الحجم الكبير بشكل لا يصدق للتوت. يصل وزن الثمار عادة إلى 4.5 جرام ، ويكون التوت أحادي البعد وله شكل دائري ولون أسود لامع. الجلد كثيف ومرن. ومع ذلك ، لا يشعر بخشونة الجلد ، لا يبدو قاسياً عند استهلاكه. نظرًا للتغليف القوي للتوت ، بالإضافة إلى إمكانية الفصل الجاف ، يتمتع التوت بقابلية نقل عالية. بالإضافة إلى الحصاد اليدوي ، فإن تنظيف الماكينة مقبول.

يتميز التوت بالاستساغة العالية. لب الفاكهة له لون بني مخضر ، وكذلك طعم حلو وحامض ورائحة غنية. تحتوي الفاكهة على مستوى عالٍ من العناصر النشطة بيولوجيًا.

التركيب الكيميائي:

• المواد الصلبة - 13.8-15.8٪ ؛
• السكر - 12.1-12.9٪ ؛
• الأحماض - 2.4-2.6٪ ؛
• البكتين - 1.4-1.7٪ ؛
• فينول - 469 مجم ؛
• فيتامين سي - 202-209 مجم.

تبدأ فترة نضج الثمار في نفس الوقت. يبدأ النضج الفني في يوليو. التوت ناضجة بالتساوي ، ولكن يمكن أن تستمر في تعليق على الفروع لبعض الوقت. يتم الاحتفاظ بالفاكهة الناضجة على الشجيرة ، بينما لا تفسد ولا تتفتت.

مزايا وعيوب

مثل أي ثقافة ، تنوع الكشمش الأسود له مزايا وعيوب. تبدو مراجعات البستانيين بطريقة إيجابية وسلبية على حد سواء ، لذلك ، من أجل زراعة محصول ، والحصول على أقصى فائدة منه ، من المهم معرفة خصائص الصنف.

• المزايا:
• فواكه كبيرة جدا
• مقاومة عالية للشتاء البارد ، والذي يسمح لك بزراعة مجموعة متنوعة في جميع المناطق ؛
• غير متساهل في الرعاية ؛
• يعطي حصادًا وفيرًا ؛
• الثمار الطويلة
• قابلية عالية للنقل ؛
• يتم الاحتفاظ بالتوت لفترة طويلة على شجيرة ؛
• الفاكهة مناسبة لأي نوع من المعالجة ؛
• مقاومة للأمراض والآفات.

• عيوب الصنف:
• الخصوبة الذاتية غير كافية ؛
• خلال فترة الإزهار تفقد مقاومة الجفاف.
• في الظروف الجوية السيئة ، ينخفض ​​العائد ؛
• الإثمار الأول فقط بعد سنتين.

التكنولوجيا الزراعية

للحصول على أقصى فائدة وعائد من المحصول ، تحتاج إلى معرفة واتباع قواعد الزراعة والعناية بالنبات. لزراعة الكشمش عالية الجودة من نوع الكرز ، يجب على المرء أن يدرس:

• ما هو المكان المناسب لزراعة الشتلات ؛
• الوقت المناسب لزراعة الكشمش.
• كيفية تحضير التربة للنبات.
• المسافة بين الشجيرات عند الزراعة ؛
• كيفية صنع حفرة لشتلة.
• كيفية إطعام الشجيرة والعناية بنا.

فيديو: كيفية زراعة الكشمش الأسود

اختيار المقعد والهبوط

من الأفضل اختيار منطقة مفتوحة وواسعة لزراعة الشتلات من مجموعة Chereshnevaya. يجب إضاءة المكان جيدًا بضوء الشمس خلال ساعات النهار.

هام! سيكون التوت الذي يحمل ثمرة في الظل أقل حلاوة بكثير ، ولن يكون الحصاد وفيرًا جدًا.

الثقافة قادرة على النمو في أي مناطق رطبة قابلة للنفاذ بشكل جيد ، ومع ذلك ، فإن طميعة تشيرنوزيم هي أفضل خيار للتربة للشتلات. يعتبر أفضل وقت لزراعة المحصول هو أوائل الربيع ، قبل ظهور البراعم ، أو بداية الخريف. ومع ذلك ، يجب تحضير التربة مسبقًا.

مخطط زراعة الكشمش:

1. تحضير التربة والحفر والتسميد.
2. قبل أسبوعين من الهبوط المقترح ، احفر ثقوبًا للهبوط بمسافة بينهما لا تقل عن 2 متر وعمق 40 سم.
3. سماد. كضمادة أعلى ، يمكنك استخدام السماد أو السماد الممزوج بكبريتات البوتاسيوم أو السوبر فوسفات. امزجها مع الأرض.
4. إذا تم إجراء الزراعة في مناطق طينية ثقيلة ، يجب أن يكون عمق الثقوب 60 سم على الأقل. يجب تثبيت تصريف الرمال في القاع. أيضا ، سيحتاج الأسمدة مرتين.
5. على الفور قبل الهبوط ، صب نصف دلو من الماء في الحفر.
6. قطع الشتلات ، مع ترك ما لا يزيد عن 5 براعم في كل جلسة.
7. انشر الجذور قبل الزراعة.
8. ازرع النبات عموديًا.
9. غط نظام الجذر بالأرض والماء.
10. تدوس التربة والنشارة مع الجفت أو الدبال.

هام! لا ينصح بنشارة الخشب على أنها نشارة ، لأنها تحمض التربة وتمتص النيتروجين من التربة.

رعاية

الرعاية الرئيسية للمصنع هي الري ، والتخفيف ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وإزالة الحشائش والضمادة العلوية. بعد الزراعة ، تحتاج إلى ري الشتلات بانتظام. نظرًا لأن الكشمش لديه نظام جذر سطحي ، فإن الثقافة استرطابية للغاية. ومع ذلك ، من المهم تجنب ركود المياه.

يتطلب Blackcurrant خلع الملابس الورقية ويحتاج إلى تكوين المبايض كل عام. إذا كان المحصول يزرع في تربة محضرة ومخصبة جيدًا ، بعد حوالي عامين من الزراعة ، يمكن للنبات الاستغناء عن الإخصاب. من المهم تغطية منطقة الجذر كل ربيع.

بعد 2-3 سنوات من الزراعة ، من الضروري تطبيق الأسمدة الجافة البوتاس والفوسفور أثناء حفر الخريف. يتم احتساب حوالي 30 جم من الطعام لكل شجيرة من الكشمش.في أوائل الربيع ، يجب إضافة اليوريا ونترات الأمونيوم ، والتي عادة ما يتم غسلها بالماء الدافئ. يمكنك القيام بذلك في الثلج أو تذوب في الماء. الكمية التقريبية للسماد هي 25 جم لكل شجيرة.

هل تعلم يعتبر الكشمش نبات عسل ممتاز. عسل الكشمش معروف بخصائصه العلاجية والوقائية.

عادة ما تستخدم الأسمدة العضوية خلال فترة ازدهار الشجيرة. للقيام بذلك ، استخدم فضلات الطيور أو مولين. بعد الإزهار ، يمكن معالجة الشجيرات بمحلول كبريتات الزنك. سيؤدي ذلك إلى تحسين الثمار ونوعية التوت.

مكافحة الآفات والأمراض

تتسبب الآفات والأمراض من صنف Chereshnevaya في تلف كبير للمحصول وهي قادرة على تدمير مزارع كاملة من الشجيرات. من المهم تمييزها حسب الأعراض والعلامات الرئيسية ، وكذلك معرفة طرق علاج الأمراض وطرق مكافحة الآفات.

أمراض الثقافة وطرق العلاج:

1. أنثراكنوز من الكشمش. المرض فطري بطبيعته. العلامات: ظهور بقع بنية داكنة على صفيحة الأوراق. ونتيجة لذلك ، تجعد الأوراق وتجف. سيساعد علاج المرض في علاج النبات بمحلول سائل بوردو أو كبريتات النحاس. يجب قطع أوراق الشجر التالفة وحرقها.
2. البياض الدقيقي مرض فطري. يلامس الفطر جميع الأجزاء النباتية من النبات. في نهاية الربيع ، تصبح البراعم والأوراق وسرعان ما تصبح الثمار نفسها مغطاة بطلاء أبيض يغمق مع مرور الوقت. في الأيام الأولى من المرض ، يمكن محو البلاك دون بذل الكثير من الجهد. الكشمش المتضرر يتجعد ، يتغير الشكل ويجف ، التوت أصغر. لشفاء النبات ، من الضروري إزالة جميع المناطق المصابة ، ثم حرقها. يجب رش النبات نفسه والتربة تحته بمحلول كبريتات النحاس أو استخدام مبيدات الفطريات ("توباز" ، "فوندازول").
3. بقع بيضاء. مرض فطري يتجلى في تلف لوحة الأوراق. تظهر بقع صغيرة على الأوراق ، وسرعان ما تصبح الأوراق مشوهة وجافة. نتيجة المرض هي انخفاض كمية الغلة. كمعركة ، استخدم سائل بوردو ، الذي يتم معالجته بالشجيرات.
4. تيري كشمش (رجوع). المرض معدي وينتقل عن طريق الآفات مثل المن والقراد والحشرات. يظهر خلال فترة التكوين النشط للألوان على الشجيرات. يتميز المرض بظهور تيري على الزهور ، ويصبح صغيرًا وسرعان ما يجف. يترك جافاً ، يغير الشكل. تختفي رائحة الكشمش اللطيفة ، وتصبح الأدغال قاحلة. للوقاية ، من الضروري معالجة الشجيرات بمبيدات الفطريات في الربيع. تتم إزالة المناطق المتضررة على الفور.
5. فسيفساء مخططة. المرض فيروسي بطبيعته. تنتقل من خلال هجوم حشرات المن والقراد. يتجلى ذلك في ظهور أنماط صفراء زاهية على لوحة أوراق النبات في شكل عروق كبيرة. للوقاية ، من الضروري التأكد من أن مواد الزراعة ذات جودة عالية وصحية. يجب معالجة الشجيرات بالمواد الكيميائية. لا يمكن علاج المرض ، لذلك يجب تدمير الشجيرة المريضة. لا ينصح باستخدام التربة التي ينمو فيها النبات للزراعة للسنوات الخمس القادمة.

الآفات الكشمش:

1. المن. علامات الهجوم على النبات هي أوراق ملتوية وظهور النمل الذي يزحف على طول الفروع. تستخدم المبيدات الحشرية للسيطرة. في بداية الهجوم ، يمكن معالجة الشجيرات بمحلول صابون الغسيل أو ضخ الثوم أو التبغ.
2. القراد هاجم نباتًا في أوائل الربيع. تدمر اليرقات جميع البراعم الناشئة في النبات.
3. شاكر الزجاج. بسبب هزيمة الآفات ، تجف الشجيرات.

تقليم وتشكيل شجيرة

يتم تقليم الشجيرات في أوائل الربيع أو أواخر الخريف. يجب تقصير البراعم الصغيرة بمقدار 6-7 الكلى. يجب قطع الفروع القديمة إلى الجذر ، ويجب أيضًا تدمير البراعم المريضة. وبالتالي ، يتم تجديد شجيرة الكشمش. بعد تشكيل الأدغال ، يجب أن يبقى حوالي 15 فرعاً من مختلف الأعمار.

فصل الشتاء

الشجيرات تتحمل الصقيع الشديد. ومع ذلك ، من أجل حماية النبات ، في المناطق ذات المناخ القاسي بشكل خاص ، يمكنك لف فروع شجيرة الكشمش باستخدام كيس بلاستيكي أو نسيج من النايلون. يجب إزالة هذا المأوى في أوائل الربيع.

الحصاد والتخزين

للحصاد ، ينصح باختيار يوم مشمس وجاف ودافئ. يجب اختيار التوت بالفرش. حصاد الفاكهة جاف ، لذلك يمكنك استخدام كل من الطرق اليدوية والميكانيكية للحصاد.

يتميز التوت بقابلية نقل جيدة ، ومع ذلك ، إذا كان من الضروري نقل المحصول لمسافات طويلة ، فمن الأفضل جمعها غير ناضجة قليلاً. أخيرًا ، تنضج الثمرة أثناء النقل. يجب ألا يتجاوز النقل 10 أيام. إذا كان النقل قصيرًا ، فيمكن التقاط التوت تمامًا.

للتخزين ، يجب حصاد المحصول في نفس اليوم. للقيام بذلك ، من الضروري فرز التوت ، وإزالة الثمار التالفة ، ووضع المنتج في أكياس بلاستيكية ، وتعبئة التوت من 1 إلى 1.5 كجم لكل منها. بعد إغلاق الأكياس ووضعها في صناديق جافة. توجد الصناديق في الثلاجة. وبالتالي ، يتم تخزين المحصول لمدة تصل إلى 3 أشهر. لتخزين أطول ، يجب تجميد التوت.

الكشمش Chereshnevaya هو مجموعة متنوعة ذات ثمار كبيرة ، وغالبًا ما توجد زراعتها في الأكواخ الصيفية. الفاكهة مناسبة لجميع أنواع المعالجة: لصنع المربى والمربى والهلام والمربى والنبيذ ومشروبات الفاكهة والعصائر ومشروبات الفاكهة مصنوعة أيضًا من الكشمش. وهي مناسبة لملء وتزيين الحلويات ، وكذلك للاستهلاك الطازج. يتميز بتأثير مفيد على جسم الإنسان.

المراجعات