وفقًا لتقرير مجموعة ريجنسي للمشتريات ، فإن البيع غير القانوني للحوم البقر في المملكة يمثل 43 ٪ من إجمالي عدد حالات الاحتيال في سلسلة توريد لحوم البقر العالمية.

واجهت المملكة المتحدة عددًا كبيرًا من حالات الاحتيال في اللحوم ، وخاصة لحم البقر ، وفقًا لأحدث تقرير لمجموعة ريجنسي للشراء.

قال أليكس ديميتريو ، المدير الإداري للمجموعة ، "رأينا بعض أكبر شركات اللحوم في بريطانيا تختفي بعد أن تم ضبطها وهي تعيد تصنيف المنتج على أنه بريطاني - والذي يكون سعره مرتفعًا لجودة عالية - عندما يتم استيراده بالفعل".

وراء هذا الوضع ، هناك عدد متزايد من المطاعم والحانات التي أفلست في الأشهر الـ 12 الماضية ولم تدفع لمورديها ، الأمر الذي أجبر بعض الجزارين البريطانيين على اللجوء إلى ممارسات غير تقليدية لمجرد البقاء والحفاظ على عملهم واقفا على قدميه أو التنافس في السعر ، حسبما ذكرت مجلة New Food Magazine. .

"هذه أوقات صعبة للغاية ، لأن الذبح عمل قيم للغاية ، والذي غالبًا ما يكون بهامش فائدة منخفض. وأضاف ديميتريو أن ذلك يخلق أحد أعلى النفقات الشهرية لمعظم المطاعم ، مما يعني أن الجزارين يتحملون مسؤولية كبيرة.

يشير التقرير إلى أن الإنتاج غير القانوني لحوم الأبقار (من أماكن غير معتمدة أو بدون تحقق) يمثل ما يقرب من 43 ٪ من حالات الاحتيال المبلغ عنها في سلسلة توريد لحوم البقر العالمية.

هذا العام ، أعلنت شركة Hybu Cig Cymru - ترويج اللحوم في ويلز (HCC) عن نتائج أول مجموعة من اختبارات التتبع العلمية التي أجريت في PGI Welsh Lamb.

لحسن الحظ ، تم تأكيد عينات تم أخذها واختبارها في مختبرات Oritain من مزارع ويلز. ومع ذلك ، في عام 2013 ، واجهت صناعة اللحوم الحمراء البريطانية فضيحة ضخمة حيث دخل لحم الخيل سلسلة توريد لحوم البقر.