غالبًا ما يعتمد نجاح صناعة زراعة الخضروات بالكامل على الاختيار الصحيح لمجموعة متنوعة من محاصيل الفاكهة. ولهذا السبب يلجأ معظم المزارعين إلى زراعة أكثر السيارات الهجينة نجاحًا واحترافية. ومن هذه النباتات جزر أمستردام الذي يتميز بخصائص إنتاجية ممتازة. بعد ذلك ، نعتبر وصف هذا التنوع ، بالإضافة إلى جميع متطلباته للنمو الناجح والإثمار.
وصف وخصائص الصنف
جزر أمستردام هي مزيج عالي الإنتاجية من جزر المائدة ، وهي مصممة للزراعة الخاصة والصناعية. هذا النبات هو واحد من أكثر النباتات الموجودة في المنطقة المعتدلة ، حيث يؤتي ثماره ويعطي منتجات عالية الجودة. يعتبر الصنف صغيرًا جدًا - تم تخصيص هذا الجزرة فقط في عام 1998 للمناطق المناخية المركزية.
وصف الفاكهة
الجزر الناضج أسطواني بحافة حادة. يتراوح متوسط طول الثمرة بين 15 و 20 سم ، وتتميز قشرة الجزر باللون البرتقالي الغني ، كما أن الجرح يحتوي على لحم كثيف ، وعصير بدلاً من ذلك. خصائص طعم المحصول عالية ، والفواكه لها طعم حلو ، ولها أيضًا نكهة جزر دقيقة.
وقت النضج
أمستردام هي ثقافة ناضجة في وقت مبكر. وفقًا لتواريخ الزراعة ، يتيح الصنف إمكانية حصاد المحاصيل الأولى في موعد لا يتجاوز 90 يومًا بعد الزراعة.
هل تعلم تم زراعة أكبر ثمرة جزر من قبل الأمريكي كريستوفر Qally في عام 2017. تمكن المزارع الشاب من الحصول على فاكهة تزن حوالي 10 كجم ، بينما يستخدم التكنولوجيا التقليدية حصريًا لزراعة الخضروات.
إنتاجية
يتراوح متوسط غلة الصنف في نطاق 5-7 كجم / متر مربع. في حالة خلق ظروف مثالية للنمو ، قد تزيد مؤشرات العائد. في نفس الوقت ، فإن كتلة جزرة واحدة متوسطة تتراوح بين 150-170 جم.
إيجابيات وسلبيات التنوع
- المزايا الرئيسية لمجموعة متنوعة أمستردام:
- جودة تجارية ممتازة للفاكهة ؛
- خصائص الذوق الجيد للمحصول ؛
- مع الرطوبة الزائدة ، لا تنكسر محاصيل الجذور ؛
- زيادة المقاومة للتوهج.
- يمكن استخدامها لبذر الشتاء.
- النباتات قيد النظر لها أيضًا عيوب ، وأهمها ما يلي:
- نقص المقاومة للأمراض المميزة وآفات الثقافة ؛
- يحتاج النبات إلى الري المنتظم ، وإلا تقل جودة المحصول بشكل كبير ؛
- عدم كفاية إنتاجية المحاصيل ؛
- انخفاض غلة المحاصيل.
ملامح الجزر المتزايد أمستردام
من أجل تحقيق إنتاجية جيدة ومتنوعة ، يجب التعامل مع زراعة الجزر ليس فقط بكل عناية ، ولكن أيضًا مع مراعاة صارمة للخصائص الرئيسية للتكنولوجيا الزراعية لمحاصيل الجذور. يوفر كلا من اختيار مواعيد الزراعة المثلى ، والامتثال لتدابير إعداد التربة ، وكذلك مواد البذور.
الظروف المثلى للبذر
لا يعتبر الجزر محصولًا مقاومًا للبرودة ، وبالتالي ، فإن زراعته يتطلب درجة حرارة لا تقل عن 5 درجات مئوية. ومع ذلك ، لتحقيق إنبات الشتلات ، تزرع البذور فقط عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى ما لا يقل عن 8 درجات مئوية.
الثقافة شديدة الطلب على تكوين التربة. لوحظت أعلى المحاصيل جودة في التربة الطينية الرملية الطينية ، مع محتوى النيتروجين المعتدل وزيادة تركيز الفوسفور والكالسيوم ومركبات البوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، يجب إجراء الزراعة فقط بعد استعادة التربة لمؤشر الرطوبة الطبيعية بعد ذوبان الثلوج: يمكن أن تتسبب مستويات الرطوبة العالية في تسوس البذور.
مواعيد البذر
في معظم الأحيان ، يزرع الجزر في أوائل الربيع ، مباشرة بعد بداية الذوبان الكامل. اعتمادًا على السمات المناخية للمنطقة ، تزرع البذور من أواخر مارس إلى النصف الأول من أبريل. إذا كان من المخطط زراعة محصول في نظام زراعة نباتية مكثفة ، والذي يوفر الحصاد المبكر (قبل 2-4 أسابيع من الأصناف المتوسطة) ، فإن الجزر يزرع قبل الشتاء. يمكن استدعاء أفضل وقت لهذا النصف الثاني من شهر نوفمبر.
هام! مع البذر الشتوي ، يزداد معدل البذور من 30 إلى 40٪. سيساعد هذا على تجنب إنبات المحصول المنخفض ، وبالتالي انخفاض إنتاجية الأسرة.
اختيار الموقع وتحضير التربة
يحتاج الجزر إلى وفرة من الضوء والمساحة ، لذلك يتم زراعته فقط في المناطق المفتوحة والمضاءة جيدًا - هذا هو الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي من الموقع. يجب أن يكون مكان البذر على مسافة لا تقل عن 3-5 متر من النباتات الطويلة أو مباني الحدائق. خلاف ذلك ، ستشكل النباتات المظللة محصولًا عالي الجودة غير كافٍ.
عند اختيار المكان الأمثل للبذر ، من الضروري مراعاة أساسيات دوران المحاصيل:
- لا ينبغي زراعة الجزر في نفس المكان أكثر من مرة واحدة في 3-4 سنوات ؛
- يعتبر البقدونس والشبت والكرفس والجزر الأبيض أسوأ أسلاف الخضار ؛
- لوحظت أعلى جودة لمحصول الجزر بعد زراعة الخيار والطماطم والبطاطس والبصل والثوم والملفوف على الفور.
يبدأ البذر بإعداد الموقع - تنفيذ الإجراء قبل أسبوعين تقريبًا من التاريخ المتوقع للبذر ، وتنظيف التربة من بقايا النباتات وغيرها من الحطام. بعد ذلك ، يتم فك الركيزة إلى عمق لا يقل عن 20-30 سم ، وغالبًا ما يتم ذلك مرتين ، مما يساعد على إعطاء التربة مهواء خاصة. إذا سادت تشيرنوزم أو التربة الطينية الثقيلة في الحديقة ، فيجب تفتيحها. لهذا ، يتم تطبيق حوالي 1-3 دلاء من الرمال لكل 1 متر مربع. على العكس من ذلك ، تتفاقم التربة الرملية بإضافة 1-3 دلاء طينية لكل 1 متر مربع.
أيضًا ، إذا أمكن ، يجب تخصيب التربة: وهذا يجعل من الممكن ليس فقط زيادة إنتاجية النباتات ، ولكن أيضًا لتسويق المحاصيل الجذرية. لتخصيب التربة بشكل صحيح ، حوالي 5 كجم من الخث أو الدبال و 300 جرام من نشارة الخشب المسحوق و 2 ملعقة كبيرة. ل السوبر فوسفات ، 1 ملعقة كبيرة. كبريتات البوتاسيوم وجزء من نترات الصوديوم.
هل تعلم كان اللون الأصلي لفاكهة الجزر عبارة عن مجموعة متنوعة من الظلال الأرجواني والأصفر والقرمزي والأسود. تم عزل أصناف البرتقال مع اللب الحلو بشكل مصطنع في القرن السابع عشر نتيجة لتجارب مختلفة من قبل المربين الهولنديين.
مخطط إعداد البذور والبذر
إعداد البذور هو إجراء إلزامي يتم إجراؤه قبل البذر. فهو يساعد على تحسين إنبات البذور ، وكذلك إعدام البذور ذات الجودة الرديئة.
جهزهم هكذا:
- تُسكب البذور بالماء الدافئ ، ثم تُحفظ في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 ساعات. تتم إزالة البذور المنبثقة.
- لحماية المحاصيل من الفطريات ، يجب تعقيم البذور. نفذ الإجراء عن طريق نقع البذور في 70 ٪ من الكحول (لمدة 10 دقائق) أو 2 ٪ برمنجنات البوتاسيوم (حوالي 25-30 دقيقة). بعد ذلك ، يتم غسلها جيدًا تحت الماء الجاري.
- لتسريع نمو البذور ، يجب تنشيطها. لهذا ، يتم وضع البذور على قطعة قماش مبللة أو صوف قطني ، وبعد ذلك يتم وضعها في مكان مضاء جيدًا مع درجة حرارة حوالي +20 ... + 25 درجة مئوية لمدة 2-3 أيام. بعد أن تعطي البذور جذرًا صغيرًا وتنبت ، يمكن وضعها في التربة.
يتم البذر بطريقة عادية: على الأرض إنشاء أخاديد موازية لأكبر جانب من المكان المقترح تحت الأسرة. في هذه الحالة ، يجب أن تكون مسافات الصف 15 سم على الأقل ، ويجب أن تكون المسافة بين البذور المتجاورة 2 سم أو أكثر. بذور الجزر غير قادرة على الإنبات من خلال قشرة التربة الكثيفة ، لذلك تزرع على عمق 2-3 سم.
التكنولوجيا الزراعية
البذر المؤهل ليس كافيًا لضمان نمو جزر أمستردام بنشاط وبدء ثمارها. أيضًا في الموقع ، تحتاج إلى إنشاء نظام رعاية محدد يوفر الزراعة مع مناخ محلي خاص. للقيام بذلك ، تحتاج إلى اللجوء إلى الري المنتظم ، وارتداء الملابس العلوية ومكافحة المشاكل المحتملة.
هام! عند الزراعة في فصل الشتاء ، يجب تغطية الأسرة بنشارة الخشب وإبر الصنوبر والخشب وبذور القشر وما إلى ذلك ، وهذا سيحمي المحاصيل من التجمد أثناء الصقيع.
تردد الري
وفرة الرطوبة هي الشيء الرئيسي الذي يوفر الجزر مع الفواكه الغنية والعطرية ، لذلك يعتبر هذا الإجراء أهم إجراء رعاية. يمكن أن يؤدي نقص الرطوبة إلى إثارة المرارة والخمول في المحاصيل الجذرية ، لذلك يتم سقي الأسرة قدر الإمكان. افعل ذلك حتى يشبع الماء تمامًا التربة السطحية (حوالي 30 سم). وفقًا لذلك ، خلال موسم الجفاف ، يوصى بسقي الأسرة كل يوم أو يومين ، في فترات أخرى - على الأقل مرتين في الأسبوع ، مع حساب 10-20 لترًا من الماء / متر مربع من المزروعات.
الأسمدة
الثقافة تحتاج فقط 2 ضمادة أعلى لكل موسم. في المرة الأولى يتم تخصيب الأسرة بعد حوالي 3 أسابيع من ظهور الشتلات الكاملة ، والمرة الثانية - بعد حوالي 7-8 أسابيع. يتم تطبيق الأسمدة في شكل سائل: لهذا ، يتم إذابة 2 كوب من رماد الخشب المفروم في 10 لترات من الماء ، 1 ملعقة كبيرة. nitrophosphates و 20 g من نترات البوتاسيوم و 15 g من superphosphate واليوريا لكل منها. يتم استخدام الخليط الناتج بمعدل 5-10 لتر / م² من المدرجات.
التخفيف والسيطرة على الحشائش
تعد العناية السليمة بالتربة جزءًا لا يتجزأ من زراعة الجزر الماهرة. من بين مجموعة متنوعة من تدابير رعاية المحاصيل ، تعتبر إزالة الأعشاب الضارة هي الأكثر أهمية.لذلك ، تنفقه أسبوعيًا ، بعد حوالي 3-4 ساعات من الري. أثناء الإجراء ، يتم فك التربة إلى عمق حوالي 7 سم ، بينما لا تتم إزالة الأجزاء فوق الأرض وتحت الأرض من الأعشاب والتخلص منها.
ترقق المحاصيل هو أيضا إجراء لا غنى عنه.. يحمي الأسرة من منافسة النباتات المجاورة للتربة والمغذيات ، والتي تؤثر بشكل إيجابي فقط على جودة وكمية الفاكهة. في المرة الأولى التي يتم فيها تنفيذ الإجراء عندما تدخل النباتات مرحلة 2-3 أوراق: اجعلها بحيث بين 1.5 جرام من المساحة الحرة بين البراعم المجاورة ، يتم التخفيف الثاني بعد 3-4 أسابيع تقريبًا من الأول ، عندما يكون الجزء الجوي من النباتات تطول حتى 10 سم في هذا الوقت ، يتم إنشاء مسافة لا تقل عن 6-8 سم بين النباتات المجاورة.
يعتبر أفضل وقت لإزالة الأعشاب الضارة والتخفيف في الصباح الباكر. عند رعاية المحاصيل خلال هذه الفترة ، يمكن للمرء أن يتجنب تمامًا إصابة المزارع بذبابة الجزر ، والتي غالبًا ما تنجذبها رائحة قمم الجزر التالفة. بالإضافة إلى ذلك ، من أجل تجنب ظهور حشرة ، من الضروري إزالة وتخلص من جميع بقايا النباتات من الأسرة.
مكافحة الآفات والأمراض
الآفات والأمراض بين محاصيل الجزر في أمستردام ليست غير شائعة ، لذلك ، يجب أن يلجأ كل مزارع الخضروات إلى منع ظهورها. الخطر الأكبر هو ذبابة الجزر والطفيليات الماصة الأخرى. إنها لا تؤدي فقط إلى ذبول القمم ، ولكن أيضًا إلى هزيمة المزارع بواسطة اليرقات. 
للتغلب على الحشرات ، ضع الرش باستخدام مستحضرات "Actellik" و "Intavir" - يتم تصنيعها مرتين ، بفاصل زمني 14 يومًا. للوقاية ، يتم تنفيذ الإجراء مرة واحدة في الشهر ، بدءًا من 3 أسابيع بعد ظهور النباتات. أيضا تعتبر آفة خطيرة من الثقافة سبيكة تتغذى على قمم. يمكن التغلب عليه عن طريق معالجة الأسرة بمحلول ملح 10٪.
مع ظهور البؤر المتعفنة والبقع المختلفة على الكتلة الخضراء وأعلى المحاصيل الجذرية ، يمكننا الحديث عن تلف الفطريات للأسرة. لمكافحته ، يتم الرش بمحلول 1 ٪ من خليط بوردو أو مع إعداد Fitosporin. يتم تنفيذ هذا الإجراء مرتين على الأقل ، مع فترة 14 يومًا. كإجراء وقائي ، يتم إجراؤه مرة واحدة كل 30 يومًا - فقط بعد 3 أسابيع من وقت ظهور الشتلات على الأسرة.هام! لتقليل عدد علاجات الجزر من الآفات ، يجب أن يزرع اليانسون أو النعناع حول الأسرة: ستخلق الرائحة الحادة والمشبعة لهذه الأعشاب حاجزًا طبيعيًا لهم.
ميزات جمع وإعداد المحصول للتخزين
يتم حصاد الجزر من البداية حتى منتصف يوليو. في هذا الوقت ، يكتسب المحصول لونًا وحجمًا وطعمًا مميزًا. يتم حصاد المحاصيل الجذرية في الطقس الجاف والمشمس.. تتم إزالتها من الموقع يدويًا ، ولكن مع ركيزة كثيفة بشكل مفرط ، يمكنك حفر الأسرة برفق. يتم وضع الجزر المقطوع في مكان مظلل جاف على فضلات من الخيش أو مواد أخرى قابلة للتنفس. في مثل هذه الظروف ، يتم تجفيف المحصول لعدة ساعات ، وبعد ذلك يتم فرزه وتنظيفه من القمم.
يتم تخزين الثمار المحضرة في درجات حرارة من 0 إلى +10 درجة مئوية - في القبو أو متجر الخضار. من الملائم استخدام الصناديق المصنوعة من الخشب أو البلاستيك. بمرور الوقت ، يتم فرز الجزر ، ولكن هذا لا يسمح بتخزين الثمار حتى الموسم التالي. نظرًا لانخفاض عمر التخزين ، تتدهور بحلول نهاية الربيع ، لذلك يجب استخدامها أو إخضاعها للحماية قبل هذه الفترة.
جزر أمستردام هي مزيج هجين حديث من نبات الفاكهة ، والذي يتميز بإنتاجية جيدة. الثقافة المحددة متواضع ، وبالتالي فهي قادرة على التطور وتؤتي ثمارها تحت أي ظروف تربة تقريبًا.
