تم طهي النقانق المتبلة بالفلفل الأحمر الحار والثوم في قرية Pleska الرومانية لعدة قرون متتالية. يمنح مزيج المكونات وعملية الإنتاج النقانق Pleski طعمًا فريدًا معروفًا في رومانيا منذ القرن الثالث عشر.

وافقت المفوضية الأوروبية على تسجيل المنتج الروماني "Plesco Sausage" في سجل المنتجات ذات البيانات الجغرافية المحمية (PGI).

Pleska هي قرية في منطقة Buzau الرومانية ، حيث يتم صنع النقانق المدخنة من خليط من لحم الضأن ولحم البقر ، وأحيانًا لحم الماعز. هم محنك مع الفلفل الأحمر الحار والثوم. تم إنتاج هذه النقانق في القرية منذ القرن الثالث عشر. وبحسب MADR ، فإن حصة لحم الضأن فيها لا تقل عن 55٪ ولحم البقر - لا يزيد عن 45٪.

حتى الآن ، لم يكن لدى معظم الشركات المصنعة ترخيص إنتاج رسمي ، لذلك يمكن شراء النقانق ، كقاعدة عامة ، بكميات صغيرة مباشرة من الشركة المصنعة.

ومع ذلك ، شكل بعض منتجي النقانق المرخصين Pleski جمعية لترويجهم وتوزيعهم في السوق الأوروبية. تمثل هذه العلامة بالتأكيد القيمة المضافة لمنتج روماني تقليدي.

تمتلك رومانيا بالفعل خمس علامات تجارية. بالإضافة إلى نقانق Plesko ، فإن التسمية المحمية للأصل الجغرافي هي مربى البرقوق Topoloveni ، السلامي السلامي السلامي ، الكارب المدخن من نهر تارا ، الماكريل الدانوب المدخن ، وجبن فيتا إيبانيستي ، الذي له تسمية منشأ محمية.