هذا العام ، تخطط شركة Sencha LLC ، التي تقع في قرية Sencha في منطقة Lokhvitsky في منطقة Poltava ، لبناء حظيرة أخرى لحفظ 500 رأس من الماشية. في السنتين أو الثلاث سنوات القادمة ، ستقوم المزرعة بتجهيز ما يصل إلى 10 أطنان من الحليب يوميًا ، وتعمل في ثلاث نوبات.

تقوم مزرعة الألبان الخاصة بها الآن بمعالجة حوالي 5 أطنان من الحليب يوميًا. تنتج منتجات الحليب المخمرة: قشطة حامضة ، كفير ، لبن ، خثارة ، ريازينكا ، جبن صلب ، آيس كريم. في المجموع ، ما يصل إلى 30 نوعا من المنتجات.

يتم تصنيع منتجات الألبان وفقًا لمبادئ نظام سلامة الغذاء HACCP. يتم التحكم في جودة المنتج من قبل مختبرين خاصين.

تعالج شركة Sencha 3 آلاف هكتار من الأراضي. الأنشطة الرئيسية للاقتصاد هي زراعة النباتات (زراعة القمح الشتوي وعباد الشمس والذرة وفول الصويا والحنطة السوداء والدخن وغيرها من المحاصيل) وتربية الحيوانات.

تحتوي الشركة على 5 آلاف رأس دواجن (الدجاج البياض ، الديك الرومي ، الأوز). تحتوي على مصعد ومصنع للأعلاف وورشة عمل لمنتجات الألبان ومخبز. تنتج منتجات تحت علامتها التجارية الخاصة "FarmerOk".

للعلم ، اعتبارًا من 1 يونيو 2019 ، بلغ عدد الماشية في أوكرانيا 3.74 مليون رأس. وهذا أقل بنسبة 4٪ عما كان عليه بنفس الرقم في 2018.