قبل ظهور البطاطس في روسيا ، كان اللفت يعتبر الخبز الثاني. لم يتم أكل محصول الجذر فحسب ، بل تم استخدامه أيضًا كعامل علاجي. هذه المقالة مخصصة للخصائص المفيدة للخضروات لجسم الأنثى.
خصائص اللفت لجسم المرأة
يجب أن تأكل النساء اللفت في أي عمر ، سيساعد استخدامه المنتظم على تعزيز الصحة والجمال الخارجي. نظرًا للتكوين المشبع بالعناصر الكيميائية ، فإن محصول الجذر له مجموعة واسعة من الخصائص.
فائدة
يحتوي المحصول الجذري على ما يسمى بالفيتامينات والمعادن التي تدعم الشباب والجمال والجهاز التناسلي للجنس العادل.
- هذا ما هو مفيد اللفت:
- تلعب فيتامينات ب دورًا مهمًا في الأداء الطبيعي لأنظمة الغدد الصماء والهرمونات. إنها تحسن وظائف الدماغ ، وتهدئة الجهاز العصبي وتطبيع النوم ؛
- يساهم توكوفيرول وريتينول في تجديد وتجديد خلايا الجسم كله ، مما يسمح للمرأة أن تبدو أصغر من عمرها. تعزز الفيتامينات وظيفة الرؤية ، وهو أمر مهم في أي عمر. مضادات الأكسدة تدعم الشعر والأظافر والبشرة الصحية.
- المعادن تدعم عضلة القلب والأوعية الدموية ، وتثري الدم بالأكسجين وتحافظ على المستوى المطلوب من الهيموجلوبين ؛
- يؤدي استخدام الخضروات الجذرية إلى تطبيع إنتاج الهرمونات ، وهو أمر مهم في مرحلة المراهقة وأثناء انقطاع الطمث ؛
- فيتامين K وبيريدوكسين في اللفت يخففان آلام الدورة الشهرية ، ويقلل من النزيف ؛
- بالنسبة للنساء في الوضع ، فإن الاستخدام المنتظم للجنين سيعوض نقص حمض الفوليك والكالسيوم والزنك والعناصر الأخرى اللازمة للتطور الطبيعي للجنين ؛
- المغنيسيوم في التركيبة مفيد للسيدات الأكبر سنًا لتقوية العظام ، والذي سيكون بمثابة الوقاية من هشاشة العظام.
هل تعلم الطاقة الحيوية تقول: اللفت يحتوي على طاقة خاصة ، وهي مادة البناء لجسم الإنسان الخفي.
ضرر
يمكن أن تتسبب الآثار الجانبية في الاستهلاك المفرط لمحاصيل الجذور الخام.
- التأثير السلبي للاستخدام:
- حرقة في المعدة.
- الانتفاخ
- المغص الكلوي.
- حساسية
موانع الاستعمال
اللفت غني بالزيوت الأساسية والأحماض العضوية ، والتي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم أمراض معينة ، لذلك لا يمكن استخدام المنتج لمثل هذه الأمراض:
- القرحة المزمنة والتهاب المعدة.
- داء السكري الحاد.
- أمراض الجهاز البولي التناسلي.
- أمراض الغدد الصماء.
التركيب الكيميائي والسعرات الحرارية والقيمة الغذائية لللفت
تكوين الجنين غني بالأحماض الدهنية أوميغا 3 وأوميغا 6 ، وهي مهمة لصحة الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي التركيبة على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن:
- الفيتامينات - A ، E ، C ، B1 ، B2 ، B4 ، B5 ، B6 ، B9 ، K ، PP ؛
- المعادن - البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور والحديد والمنغنيز والنحاس والسيلينيوم والزنك.
القيمة الغذائية:
- البروتينات - 1.5 جم ؛
- الدهون - 0.1 غرام ؛
- الكربوهيدرات - 6.2 جم ؛
- الألياف - 1.9 جم ؛
- الماء - 89.5 جم.
هل تعلم من البردي المصري القديم الذي عثر عليه علماء الآثار ، من المعروف أن اللفت تغذي العبيد المشاركين في بناء الأهرامات والمقابر للفراعنة.
تطبيق اللفت
بسبب تركيبته الغنية والعديد من الخصائص المفيدة ، يتم استخدام اللفت في الطب التقليدي ومستحضرات التجميل المنزلية.
في الطب الشعبي
لإعداد الحقن و decoctions ، يتم استخدام لب الجذر ، ويستخدم العصير الطازج للأغراض الطبية.
تساعد العلاجات الشعبية ضد هذه الأمراض:
- البرد
- ARVI ؛
- مشاكل الجهاز الهضمي.
- السعال (الربو والتهاب الشعب الهوائية) ؛
- تصلب الشرايين (الوقاية) ؛
- الدوالي.
- أمراض الجلد
- مشاكل الأسنان.
يعد عنصر الجلوكورافين ، مع أحماض أوميغا الموجودة في اللفت ، وسيلة فعالة لمنع الأورام الخبيثة. تقلل الأحماض والستيرول من خطر تصلب الشرايين والدوالي. يمكن للمضادات الحيوية والمبيدات النباتية أن تمنع البكتيريا المسببة للأمراض في الأمعاء.هام! عصير الجذر الطازج شديد التركيز ، ويوصى بتخفيفه بالماء المغلي 2: 1.
تسهل المستحضرات من محاصيل الجذور المبشورة حالة مرضى النقرس والروماتيزم بشكل كبير.
لأغراض تجميلية
اللفت شائع ليس فقط في المنزل ، ولكن أيضًا في مستحضرات التجميل الصناعية. ليس سرا أن الفيتامينات A و E و C موجودة كمكونات في مستحضرات التجميل.
تسبب وجود هذه العناصر المفيدة الأخرى في تكوين اللفت مثل هذه الخصائص التجميلية للمنتج:
- ترطيب
- طعام
- تأثير الرفع
- تجديد.
- تأثير مضاد للالتهابات.
- تقوية (الشعر والأظافر) ؛
- تجديد
- ممتلكات احتقان
- تجانس لون البشرة ؛
- الحد من المسام وتنقيتها.
يتم تحضير أقنعة لأنواع البشرة المختلفة والشعر من لب المحاصيل الجذرية في المنزل. تزيل مرطبات العصير بإضافة الشاي الأخضر أو عصير البطاطس تورم الوجه. يستخدم عمل مضاد للالتهابات ومضاد للميكروبات للقضاء على حب الشباب والرؤوس السوداء.
اللفت هو منتج مثالي لفقدان الوزن ، والمحاصيل الجذرية منخفضة السعرات الحرارية غنية بالألياف الغذائية والبروتين والكربوهيدرات. هذا يسمح لك بإشباع الشعور بالجوع ، دون زيادة الوزن. تجتاح الألياف جميع السموم المتراكمة والسموم المتراكمة من الجسم ، والمعادن والفيتامينات تنظم عملية التمثيل الغذائي ، وإزالة السوائل الزائدة. يكفي في نظامك الغذائي استبدال الخضار الجذرية المسلوقة بأطباق البطاطس ، وسيصل الوزن بسرعة إلى المعدل المطلوب.هام! يجب اختبار الأقنعة المصنوعة من لب اللفت الطازج على جلد الكوع: بسبب وجود الزيوت الأساسية ، قد يحدث تهيج.
ميزات استخدام اللفت
المحصول الجذري ، بالطبع ، هو مخزن للعناصر المفيدة ، ولكن هناك ظروف يجب فيها استبعاد بعض الأطعمة من النظام الغذائي أو استهلاكها بحذر.
أثناء الحمل
الاستخدام المنتظم خلال فترة حمل الطفل سيساعد الأم الحامل في مثل هذه المواقف:
- نقص الفيتامينات.
- التسمم.
- تساقط الشعر وهشاشة.
- ضعف المناعة
- اضطرابات النوم
- الإجهاد العصبي
- ضعف التمثيل الغذائي.
نظرًا لوجود مواد عدوانية ، يجب تناول خضروات جذر حامل لا تزيد عن مرتين في الأسبوع. من المستحسن استخدام المنتج المسلوق أو المطبوخ أو المخبوز. لا ينصح بتناول وجبات الطعام في المساء ، لأن اللفت له تأثير مدر للبول.
أثناء الرضاعة الطبيعية
أثناء الرضاعة ، تُحظر محاصيل الجذور الخام: يمكن أن تسبب عواقب سلبية عند الطفل:
- آلام في المعدة.
- منزعج
- اضطراب النوم
- حساسية.
نصائح إضافية للطهي المنزلي
أكثر الفواكه اللذيذة والصحية صغيرة الحجم بحجم محيط راحة اليد. يجب أن يكون السطح مسطحًا ونظيفًا ، بدون بقع مشبوهة.
نصائح الطبخ:
- يمكنك إزالة المرارة من اللب عن طريق سلقها بالماء المغلي.
- يتم طهي الفاكهة الكاملة لمدة 25 دقيقة تقريبًا.
- يمكن أن تحل الخضروات المطهية بالبخار في قائمة النظام الغذائي محل البطاطس في سلطات الخضار أو الحساء.
- لتحضير الحلويات من الجذر ، يتم نقعها لبضع ساعات في الماء البارد ثم في الماء الساخن.
- يمكن دمجه مع أي خضروات وأعشاب وفطر ولحوم.
- يمكنك المخلل لفصل الشتاء.
