انخفض إنتاج لحم الخنزير في العالم بنحو 4٪ في عام 2019 ، والتوقعات لعام 2020 طنًا في عام 2020 ، وهو أقل بنسبة 10٪ عن عام 2019.

إن الخسائر الكبيرة الناجمة عن انتشار حمى الخنازير الأفريقية على نطاق واسع هي الحاسمة لهذا الانخفاض الحاد في الإنتاج. من المتوقع أن تخفض الصين فقط في عام 2020 إنتاجها بنسبة 25٪.

أصبح لحم الخنزير نادرًا في الصين. بسبب انتشار فيروس حمى الخنازير الأفريقية (ASF virus) ، انخفض الإنتاج المحلي بشكل حاد.

في نوفمبر 2019 ، توقعت وزارة الزراعة الأمريكية أن عدد الخنازير في الصين بسبب ASF في نهاية عام 2020 لن يشمل سوى 275 مليون حيوان. سيكون هذا انخفاضًا بنحو 170 مليون هدف مقارنة بعام 2017.

تتمتع الخنازير بحاسة شم متطورة ، فهي تساعد في البحث عن الكمأ ، وكذلك استنشاق المخدرات ، أثناء خدمتها في الشرطة.

بعد ركود الإنتاج في الاتحاد الأوروبي في عام 2019 ، يتوقع خبراء السوق زيادة إنتاج لحم الخنزير في الاتحاد الأوروبي بشكل طفيف في عام 2020. ومع ذلك ، فإن ضعف الطلب في الاتحاد الأوروبي والمعايير البيئية يحد من التوسع في الإنتاج.

في المقابل ، من المتوقع حدوث زيادة واضحة في الإنتاج في الولايات المتحدة وكذلك في البرازيل بمعدلات نمو 4 و 5٪. هناك ، تم التوسع في عدد الحيوانات. بالإضافة إلى ذلك ، يؤدي إحياء الطلب على الصادرات إلى مزيد من الاستثمار في الإنتاج الأمريكي.

كما ارتفعت أسعار الخنازير في عام 2019 بشكل ملحوظ مقارنة بالسنوات السابقة. يمكن توقع أسعار المنتجين الثابتة على الأقل في النصف الأول من عام 2020. وتتداخل التوقعات لعام 2020 مع عدم اليقين بشأن تطور السوق في الصين وخطر انتشار مزيد من ASF في أوروبا الغربية.

تتمتع الخنازير بحاسة شم متطورة ، فهي تساعد في البحث عن الكمأ ، وكذلك استنشاق المخدرات ، أثناء خدمتها في الشرطة.

• في وقت سابق ، أبلغنا عن العثور على 9 خنازير مصابة في بولندا بالقرب من الحدود مع ألمانيا.
• تعد اليابان سلسلة من الإجراءات التي من شأنها زيادة الأمن البيولوجي في مزارع الخنازير في حالة تفشي ASF.
• على الرغم من الاختبارات المعملية التي أظهرت عدم وجود حمى الخنازير الأفريقية في جنوب شرق آسيا ، فقد مات أكثر من 4000 خنزير.
• كتبنا أيضًا أنه في روسيا كان هناك نقاش حول الوضع الوبائي في ASF وأسباب تفشي المرض في البلاد.
• مع انتشار حمى الخنازير الأفريقية عبر العديد من البلدان الآسيوية والأوروبية ، فإن أصحاب الخنازير في نيوزيلندا يقظون.