مثل كاليفورنيا ، تخطط نيويورك للتخلي تمامًا عن هذا المطبخ الفرنسي الشهير. يدرس نواب المدينة بالفعل مشروع قانون يضع بيع بطة أو كبد الإوز خارج نطاق القانون.

قدم أعضاء مجلس مدينة نيويورك من مانهاتن وبروكلين وكارلين ريفيرا وجوستين برينان مشروع القانون. من وجهة نظرهم ، فإن إطعام الدواجن بالقوة للحصول على الكبد الدهني هو عمل غير إنساني ولا يتوافق مع مُثل الديمقراطية. يمكن تسمية مثل هذه الأساليب البربرية بكلمة "سادية". نظرًا لأن فطيرة الأوز غير مدرجة في النظام الغذائي لسكان نيويورك ، يجب حظر هذا الطبق.

من المقرر تغريم المطاعم التي تقدم كبد الاوز 1000 دولار و / أو السجن لمدة عام واحد.

لم تعلق المطاعم الفرنسية على هذا الابتكار ، إلا أن اثنين من الطباخين ، بشرط عدم الكشف عن هويتهم الكاملة ، أعطوه تعريف الغباء المطلق. إذا تم تمرير القانون ، فقد اتفقوا على إزالة فطيرة الأوز من القائمة.

كما أصبحت قاعة المدينة مهتمة بمشروع القانون. يعد المسؤولون بالنظر في الأمر. لكن رئيس مجلس المدينة لم يحدد بعد موقفه تجاهه. كارلينا ريفيرا نفسها واثقة من أن القانون سيدخل حيز التنفيذ.