يمكن أن يكون سبب احتباس السوائل لأسباب مختلفة ، ولكن من الأفضل حل المشكلة دون مساعدة المواد الكيميائية. البقدونس رائع لهذا ، يعمل كمدر للبول طبيعي ولكنه فعال. اقرأ عن ميزات تناول البقدونس في هذه المقالة.
وصف نباتي للنبات
البقدونس البستاني (Petroselinum crispum) هو بينالي عشبي ينتمي إلى عائلة السرة. ينمو في أوروبا ، حيث يزرع كمحصول التوابل والخضروات. في السنة الأولى تشكل الوردة الورقية التي يبلغ قطرها حوالي 50 سم ، وتميز بين الأصناف الجذرية وأوراق النباتات. يستخدم جذر النبات كوجبة خفيفة أو خضروات في الحساء واليخنات والأوعية المقاومة للحرارة. يتم استخدام جزء الأوراق كتوابل.
خصائص النبات:
- ارتفاع ساق الزهور: حتى 75 سم ؛
- الساق: مستقيم ، مجوف من الداخل ، يتكون في السنة الثانية من النمو ؛
- وردة أوراق بقطر 20-50 سم ، تنمو بشكل جيد في السنة الأولى من الزراعة ؛
- حجم الورقة: 10-20 سم ؛
- الأوراق: مثلث ، سيروس ، أخضر داكن ؛
- الجذر: متسمكة ، بيضاء ؛
- الزهور: أصفر ، بقطر 2-3 مم ، مجمعة في مظلات.
- بذور: بيضوي ، أخضر ، طوله 1.5-2 مم.
هل تعلم يعود مصطلح "البقدونس" إلى الكلمة اليونانية "بتروسليون" ، التي تعني الكرفس الحجري. وهكذا ، لاحظ القدماء اختيار النبات لمكان النمو — تربة صخرية.
يحدث الإزهار في يونيو ويوليو. بعد نضج البذور ، يموت النبات عادة. يمكن زراعة النبات على الأسرة وفي الممرات وحتى عند حافة النافذة.
خصائص مدر للبول البقدونس
يستخدم النبات تقليديًا كمدر للبول وعامل خافض لضغط الدم. في عام 2002 ، تم نشر دراسة في مجلة Ethnopharmacology تؤكد التأثير المدر للبول للنبات. أعطيت الفئران الشاي من بذوره وتم قياس البول. أظهرت نتائج البحث أن مستخلص الأوراق يزيد بشكل ملحوظ من حجم البول المنتج خلال 24 ساعة.
من الناحية الفنية ، تكون عملية مدر البول على النحو التالي:
- يؤثر البقدونس على نقل البوتاسيوم في الجسم. يعمل مستخلصها السائل مثل مضخة ، واستخراج أيونات البوتاسيوم والصوديوم من الجسم.
- نتيجة لذلك ، يتراكم الماء في الكلى ، مما يسبب تأثير مدر للبول.
هام! لا تتناول البقدونس مع مدرات البول أو الليثيوم لتقليل خطر الدوخة وانخفاض ضغط الدم.
لأي أغراض يستخدم البقدونس كمدر للبول؟
مدرات البول ، أو مدرات البول ، مطلوبة لتقليل كمية السوائل التي يمكن أن تتراكم في أنسجة وتجاويف الجسم. يتم استخدامها في علاج أمراض القلب والكلى والكبد ، بمعنى آخر ، في علاج أي عمليات مصحوبة بتورم. مدرات البول تقلل بشكل فعال ليس فقط حجم السوائل ، ولكن أيضًا تقلل من الركود في الأنسجة.
يعمل النبات كمدر للبول التناضحي. يتداخل مع امتصاص الماء ويزيد الضغط في الأنابيب لإزالة السوائل الزائدة من الجسم. يمكن أن تكون مدة التأثير المدر للبول من مدرات البول من 30 دقيقة إلى 2-4 أيام. يعتمد ذلك على الدواء المأخوذ ، وكذلك على الخصائص الفردية للجسم. يمكن أن تكون مدة التعرض من 5 إلى 15 ساعة.
علاج المرض
يستخدم المعالجون بالأعشاب البقدونس لعلاج الكلى ومشكلات المفاصل والأعصاب والمزيد. دكتور جون كريستوفر ، أحد أعظم سادة الأعشاب في القرن العشرين ، استخدم النبات بطرق مختلفة:
- مع أمراض الكلى والمثانة.
- مع اليرقان والأمراض المنقولة جنسيا.
واقترح شرب الشاي من جذر النبات من أجل "الأصابع الصلبة" وغيرها من مشاكل المفاصل. كما يعتقد أنه يمكن إزالة حصوات المرارة عن طريق شرب 0.5 لتر من الشاي الطازج من البقدونس كل يوم. لصنع الشاي ، اسكب حفنة من البقدونس الطازج بالماء المغلي. تغطية والإصرار. يمكنك شربه خلال النهار.هام! عصير البقدونس منشط فعال لتطهير الدم. للاستهلاك ، قم بتخفيفه بأي نوع آخر من العصير الطازج ، على سبيل المثال ، الجزر. ولكن يجب ألا تستخدمه أكثر من 50 جم في اليوم.
فقدان الوزن
تعتمد قدرة البقدونس على إنقاص الوزن على الميزات التالية:
- إنها منخفضة السعرات الحرارية - 22 سعرة حرارية فقط. ليس هناك دهون على الإطلاق. ولكن في نفس الوقت ، لديها مجموعة كبيرة من المواد المفيدة. هذا يسمح لك بتقليل محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي دون تقليل قيمته الغذائية.
- النبات هو مصدر للبروتين ، مما يزيد من الشعور بالشبع بسبب حقيقة أن البروتين سيتم امتصاصه ببطء شديد.
- من المعروف أن النبات غني جدًا بالهوموسيستين. - مادة تقلل من خطر زيادة الوزن والسكتة الدماغية وارتفاع الكوليسترول في مرضى السكر.
- فيتامين ج الموجودة في البقدونس ، تدعم صحة الكائن الحي بأكمله ، وخاصة نظام الغدد الصماء ، المسؤول عن التمثيل الغذائي. يستبعد الصرف العادي تكوين الجنيهات "الإضافية".
- ارتفاع فيتامين ك يعزز ترقق الدم ، مما يعني أنه يخفض الكوليسترول ويحسن الدورة الدموية ، والتي ، مثل التمثيل الغذائي ، تجعل الجسم يعمل بكفاءة أكبر ويمنع ترسب الدهون.
- النبات غني بحمض الفوليك ، مما يساعد الجسم على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة.
- الألياف يساعد على إزالة الفضلات من القولون ، والتي بدورها تجعل من الممكن الحصول على معدة مسطحة. وهذا أمر جيد ، خاصة إذا كنت نادرًا ما تمارس الرياضة.
- إنه كذلك يدعم إزالة الخلايا الدهنية من الكبد ، وبالتالي مساعدة الناس في علاج أمراض الكبد.
- تأثير مضاد للجراثيم يساعد البقدونس على القضاء على الخميرة والالتهابات التي يمكن أن تسبب الالتهاب والتورم وتمنع فقدان الوزن.
بالفيديو: أكل البقدونس لانقاص وزنه
يخفف من انتفاخ البطن ويساعد نظامك بأكمله على هضم الطعام بكفاءة أكبر ، مما يعزز امتصاص العناصر الغذائية. كما أنه مطهر قوي للخلايا ، وهو جيد أيضًا للصحة العامة وسيساهم في فقدان الوزن.
ملامح استخدام البقدونس كمدر للبول
يساعد الشاي مع البقدونس على إنقاص الوزن ، بالإضافة إلى دعم جهاز المناعة. يباع الشاي في المتاجر أو يمكنك صنعه بنفسك. بالإضافة إلى أنها تستخدم:
- مغلي.
- ضخ.
- الصبغات.
من المستحسن استخدام المواد الخام الطازجة لصنع المشروبات ، بسبب الكمية الكبيرة من الفيتامينات وغيرها من المواد النشطة بيولوجيًا. ولا تنس النظر في موانع الاستعمال. فهي واسعة النطاق في البقدونس.
مغلي الأوراق
على الرغم من حقيقة أن هناك العديد من الأدوية التي تساهم في فقدان الوزن ، يوصي المعالجون بالأعشاب باستخدام الأعشاب الطبية. لديهم آثار جانبية أقل ويتم تحملها بشكل أفضل من قبل الجسم. تعتمد طريقة التحضير دائمًا على نوع المواد الخام. أكثر كثافة - يتم غلي الجذور أو اللحاء ، ويمكن أن تصر الأوراق. الوصفة الأساسية لإعداد ديكوتيون هي خلط المواد الخام والمياه بنسبة 1:10.
قم بغلي الخليط في حمام مائي لمدة 0.5 ساعة أو على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. يتم أيضًا تبخير المرق النهائي في بعض الأحيان إلى الحجم الموضح في الوصفة ، للحصول على منتج مركز. استخدم ديكوتيون من 100-250 مل في المرة الواحدة ، ولكن ليس أكثر من 500 مل في اليوم. يتم شرب المشروب المحضر أثناء النهار أو تخزينه في الثلاجة ، ولكن ليس أكثر من يوم أو يومين.
يحذر:
- لا تأخذ مغذيات مدر للبول إذا كانت لديك رحلة طويلة.
- لا تترك المشروب المحضر لأكثر من 10 دقائق على الطاولة. تتبخر الزيوت العطرية بسرعة ، وقد يفقد الشراب خصائصه المفيدة.
- يمكنك تخفيف المرق بالماء قبل الاستخدام. هذا ضروري إذا كنت لا تحب الطعم المر للبقدونس.
هل تعلم أول أكاليل للفائزين في هذه الرياضة كانت من البقدونس. وأقيمت مباريات ما قبل الألعاب الأولمبية ، حيث تم تزيين الفائزين بأكاليل الزهور هذه ، في وادي نيميا في معبد زيوس حوالي 500 قبل الميلاد.
جذر البقدونس في الحليب
يشبه الجذر الجزر الأبيض ، ولكن له لون أبيض أنقى مع طعم ترابي أقل. غالبا ما يباع مع قمم البقدونس. يتم استخدامه في الطهي ، وكذلك في تحضير ديكوتيون بالحليب. يشير الجذر إلى مدرات البول اللينة. لتحضير المرق ، خذ الجذور المسحوقة - 20 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة وصب 500 مل من الحليب. ضع الخليط في حمام مائي وتبخر لتقليل الحجم مرتين. يصفى المرق ويسكر قبل الوجبات.
فيديو: طهي جذر البقدونس في الحليب
ديكوتيون من البذور
البذور مدر للبول فعال. كما أنها قادرة على إزالة السموم والأملاح والكوليسترول الضار من الجسم. سوف يساعد ديكوتيون البذور في فقدان الوزن ، وكذلك في علاج الروماتيزم والأمراض الأخرى. ليس عليهم حتى غليهم.
فقط مضغ البذور ، تنعش أنفاسك ، تقلل من شهيتك. لتحضير المرق ، تحتاج إلى تناول 2 ملعقة صغيرة. البذور وصبها بكوب من الماء المغلي. يترك ليغمر تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة. اشرب مشروبًا باردًا بين الوجبات.
هل تعلم في اليونان القديمة ، تم زرع البقدونس على القبور ، وعبارة "حاجة البقدونس" تعني أن الموت كان لا مفر منه.
موانع ممكنة
إن تناول المواد النباتية على المدى القصير لأغراض الطهي والأدوية بجرعات صغيرة أمر آمن. إذا كنت تستخدمها كأداة رئيسية في البرنامج لفقدان الوزن ، ففكر في العوامل التالية:
- لا يمكن استهلاك البقدونس من قبل أولئك الذين لديهم حساسية منه ، والكرفس ، وبذور الكراوية ، بالإضافة إلى مظلة أخرى.
- مع أمراض الكبد والكلى.
- حامل في الثلث الأول من الحمل بسبب خطر الإجهاض.
- مرضى السكر يكملون أدوية خفض السكر ، حيث يقللها البقدونس أيضًا.
- مع ارتفاع ضغط الدم ، حتى لا تزيده أكثر.
- مع انخفاض تجلط الدم أو قبل الجراحة القادمة. إذا كنت قد تناولت البقدونس ، أخبر طبيبك.
استخدام البقدونس لفقدان الوزن له ما يبرره. هذا يرجع إلى حقيقة أنه يحتوي على العديد من المواد المفيدة بيولوجيًا المفيدة ولا توجد آثار جانبية. إذا بدأت في إنقاص الوزن ، ضع في اعتبارك أن أي تصحيح للوزن يحدث مع تصحيح النظام الغذائي. بدون هذا ، سيكون استخدام المواد النباتية غير فعال.
