لقد نجح البستانيون والبستانيون في زراعة الشكل الهجين من الخيار منذ فترة طويلة في أرض محمية وفي أسرّة مفتوحة. إذا اخترت الهجين الباريسي Gherkin للزراعة ، فستجد في المقالة نصائح مفيدة حول زراعته.
وصف ووصف الصنف
بادئ ذي بدء ، نحن نقدم التعرف على الهجين بشكل أفضل والتعرف على خصائصه الإنتاجية والذوقية وغيرها ، بالإضافة إلى النظر في مزاياها وعيوبها.
ولدت باريس غيركين من قبل المربين الروس. في عام 2006 ، تم تقديمه إلى سجل الدولة للاتحاد الروسي مع توصية للزراعة في مناطق وسط ووسط الأرض السوداء.
صفات الذوق
يتميز الخيار الباريسي بطعم ممتاز. تتميز بالعصارة والكثافة. إنها مقرمشة. لا يوجد مرارة في الذوق والفراغ في الداخل.
هل تعلم نشأت ثقافة الخيار المتنامي في الإغريق والرومان القدماء. في روما القديمة ، تم بناء الدفيئات الأولى لزراعة هذا النبات من أجل إحضار ثماره إلى الطاولة للإمبراطور تيبيريوس ، الذي أحبها كثيرًا.
وصف الشجيرة والفاكهة
شجيرات الخيار طويلة. الرموش ليست طويلة. التفرع متوسط. نوع الإزهار هو في الأساس أنثى. تظهر المبايض على طول البراعم بالكامل.
طول الخيار 10-12 سم ، متوسط الوزن 60-85 جم.
تتشكل الثمار مثل الاسطوانات أو لها شكل مغزلي. الجلد مغطى بدرنات كبيرة وزاحفة ومسامير سوداء. لونها أخضر مشبع بخطوط بيضاء.
استقرار الصف
عند تربية الهجين ، تمكن المربون من تحمل حالات الجفاف ودرجات الحرارة الساخنة بشكل جيد ، ومقاومة مسببات الأمراض من cladosporiosis ، البياض الدقيقي والداخلي ، والفسيفساء ، واكتشاف الزيتون.
إنتاجية
ولوحظت الإنتاجية الهجينة مع الزراعة المناسبة والرعاية الجيدة على مستوى عال - 360 ج / هكتار. يتم تلقيح الشجيرات بالكامل من قبل النحل.
ناتج المنتجات القابلة للتسويق هو 84٪.
إيجابيات وسلبيات
- لاحظ البستانيون الذين لديهم بالفعل خبرة في زراعة الهجين الباريسي غيركين المزايا التالية:
- مستوى عال من الإنتاجية ؛
- طعم ممتاز وتسويق الخيار ؛
- النضج المبكر
- مقاومة الجفاف.
- ثمر موحد
- قدرة الفاكهة على تحمل النقل ؛
- مناعة قوية للعديد من الأمراض ؛
- حجم الفاكهة الصغيرة ، وهو أمر جيد للتعليب.
- تشمل العيوب:
- عائد منخفض للمنتجات القابلة للتسويق ؛
- ميل الفاكهة إلى البرميل (النمو) ؛
- الحاجة إلى الرباط الإلزامي.
ظروف النمو المثلى
من أجل أن ينمو الخيار بشكل صحيح ويؤتي ثماره بنجاح ، من الضروري تخصيص قطعة أرض مناسبة لزراعتها. نظرًا لأن الثقافة الموصوفة خفيفة ومحبة للحرارة ، يجب أن يكون المكان مضاءًا جيدًا ويسخن من الشمس ، كما يجب حمايته من الرياح. الموقع الموصى به للأسرة للإضاءة والإثمار المناسب من الشمال إلى الجنوب.
هام! في مكان واحد ، يمكن زراعة الخيار لمدة لا تزيد عن عامين على التوالي. على الأسرة ، حيث نمت نباتات عائلة اليقطين سابقًا ، يمكن إرجاع الخيار بعد 4 سنوات.
لتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض والآفات والحصول على أكبر عدد من الثمار ، من المهم اتباع قواعد تناوب المحاصيل. وفقًا لهم ، يجب زراعة هذا المحصول في الأسرة حيث تم زراعة الملفوف والخس والبطاطس والطماطم سابقًا. لا تضع النبات بعد الخيار والجزر والكوسة والقرع.
ينمو الخيار بشكل جيد في التربة الخفيفة المخصبة والرخوة مع الحموضة المحايدة.نظرًا لأن البرقوق الباريسي هجين ، فلا بد من شراء بذوره فقط في متجر متخصص. يتم جمعها بيديك أو شرائها بيديك للزراعة غير مناسبة ، لأنها لا تحافظ على صفات النبات الأم. لا تحتاج البذور المكتسبة إلى التطهير أو النقع. وقد تم بالفعل تنفيذ هذه الإجراءات من قبل الشركة المصنعة.
تزايد ورعاية باريس غيركين
يمكن زراعة الشكل الهجين الموصوف باستخدام الشتلات (وهذا سيساعد على تحقيق حصاد سابق) وبزرع البذور مباشرة على سرير مفتوح.
الهبوط المباشر في أرض مفتوحة
قبل زراعة الخيار على الأسرة المفتوحة ، يجب إعداد الموقع. افعل ذلك على مرحلتين: الخريف والربيع. في الخريف ، يتم تنظيف المكان من حطام النبات وحفره جيدًا. ثم أعد أسرة دافئة عالية. أولاً ، يحفرون خندقًا بعمق 20-25 سم وعرض 70 سم ، ويتم عمل خندق بعمق 30-35 سم في وسطه ، حيث يتم وضع الأوراق والخث ونشارة الخشب والقش والعشب (طبقة 15 سم). يتم وضع الطبقة التالية مع السماد الطازج. في الربيع ، يتم وضع طبقة من التربة المخصبة بالمعادن عليها. ثم يتم تغطية السرير بفيلم على الأقواس من أجل تسخينه.
هام! إذا تم زراعة خيار البرقوق الباريسي في دفيئة ، فمن الضروري العناية بوصول الحشرات الملقحة إليها أو التلقيح بشكل مستقل بالوسائل الاصطناعية.
إذا لم يتم تحضير الخريف ، في الربيع ، 2-3 أسابيع قبل الزراعة ، يتم إحضار السماد المتعفن ، المولين ، فضلات الدجاج أو السماد مع رماد الخشب والنيتروفوسوس إلى الموقع. للتدفئة ، يتم تغطية السرير أيضًا بفيلم.
يتم إنتاج بذور البذر في التربة تحت الفيلم من حوالي 15 إلى 25 مايو. عندما تزرع بدون فيلم ، تتم الزراعة من 20 مايو إلى 27 مايو. التواريخ الدقيقة تعتمد على الظروف الإقليمية والظروف الجوية. يجب أن تكون الأرض على عمق 12 سم في هذا الوقت دافئة بالفعل حتى + 15 درجة مئوية ، والهواء خلال النهار - إلى +18 ... + 26 درجة مئوية. يتم التخطيط للإجراء في يوم مشمس هادئ. قبل الإجراء ، يتم ري الأخدود المحضر بكثرة.
فيديو: زرع بذور الخيار في أرض مفتوحة
تكنولوجيا البذر هي كما يلي:
- ضع البذور في الثلم باستخدام نمط 50 × 30 سم وعمق البذر 3 سم.
- انثر البذور بطبقة صغيرة من التربة.
- دس الأرض بحركات خفيفة.
- للقيام بالري.
- قم بتغطية الزراعة بفيلم ، وتمتد على الأسرة أو أقواس التثبيت.
زراعة الشتلات
يتم زرع بذور الشتلات 3-4 أسابيع قبل الانتقال المخطط له إلى مكان دائم. لزراعة البراعم ، من الضروري شراء البذور الهجينة وزراعة التربة والحاويات. يمكن أيضًا صنع ركيزة التربة بيديك. المتطلبات الرئيسية لذلك هي التغذية ، التفتيت ، الخفة ، الرطوبة.
لا تحب شتلات الخيار الانتقاء ، لذلك يجب إجراء بذور البذر على الفور في أواني منفصلة أو أقراص الخث. يتم وضع 1-2 بذور في عبوات مملوءة. عمق التضمين - 2 سم.
في البداية ، تتطلب المحاصيل درجة حرارة + 22 ... + 28 درجة مئوية وإضاءة جيدة. بعد ظهور البراعم ، يجب تخفيض درجة الحرارة إلى + 18 ... + 20 درجة مئوية. يتكون الخروج في ترطيب دوري لطبقة التربة العليا.
يمكن زرع البراعم التي تم تطوير نظام الجذر فيها بشكل جيد في أرض مفتوحة ، ويبلغ ارتفاع السيقان حوالي 30 سم ، وهناك 3-4 أوراق. مخطط الزراعة - 4 نباتات لكل 1 متر مربع.
الري والتغذية
يجب أن يتم ري الخيار بشكل معتدل ومنتظم. قبل ظهور الزهور ، يوصى بإجراء ترطيب واحد خلال 5-7 أيام ، وإنفاق 3-6 لترات من الماء لكل متر مربع. أثناء تكوين الفاكهة ، يتم تسريع الري إلى واحد في 2-3 أيام. يتم زيادة حجم السائل إلى 6-12 لترًا.
يتم الترطيب باستخدام علبة سقي في ساعات المساء أو الصباح. عند تنفيذ الإجراء ، من الضروري التأكد من عدم وصول الرطوبة إلى الأعضاء الأرضية للنبات.
لزيادة المحصول والتطور السليم للخيار ، يتم إطعامهم بالأسمدة. أفضل طريقة لهذه الثقافة هي تناوب المواد العضوية (مولين) والمخاليط المعدنية (نترات الأمونيوم ، ملح البوتاسيوم ، السوبر فوسفات). بالنسبة للموسم ، يوصى بعمل 3 ضمادات من الجذور: في لحظة ظهور 2-3 أوراق ، بعد 14-18 يومًا ، قبل إغلاق الرموش.هام! خيار الري ينتج ماء بدرجة حرارة لا تقل عن 18 درجة مئوية. يؤدي الترطيب بالماء البارد إلى نمو النبات بشكل غير صحيح ويزيد من خطر الإصابة بالأمراض الفطرية.
إذا لزم الأمر ، يلجأون أيضًا إلى خلع الملابس الورقية. واحدة من أكثر الصيغ استخدامًا هي خليط من السوبر فوسفات (12 جم) ، كلوريد البوتاسيوم (7 جم) ، اليوريا (5 جم) ، الماء (10 لتر).
تشكيل بوش
نظرًا لأن شجيرات البقدونس الباريسية الهجينة غير محددة ، فيجب زراعتها على تعريشة أو شبكة. لذا ، فإن الشمس تضيء الخيار بالتساوي ، أقل مرضًا بسبب عدم ملامسة الفاكهة والأوراق للتربة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النباتات المربوطة أسهل في العناية بها والحصاد منها. لأول مرة ، يتم ربط الشجيرات عندما تصل إلى ارتفاع 40-45 سم.
لتحفيز نمو البراعم الجانبية ، يمكن زراعة الخيار. هذا الإجراء اختياري. له تأثير مفيد على تطوير النباتات - يقلل من الحمل ويزيد الإنتاجية ويسرع من نضج الثمار.
يتم تنفيذ أول ربيب بعد تشكيل 5-7 أوراق. تتم إزالة البراعم الجانبية من النباتات ، وترك 2-3 سيقان مع المبيضين عن طريق الضغط على الورقة الثانية. تمزق المبايض والبراعم في جيوب الأوراق الأربعة الأولى. في المرة الثانية ، تتم إزالة السلال بعد تكوين 9 أوراق على النبات ، والثالثة بعد 11.
مكافحة الآفات والأمراض
نادرًا ما يكون مخلل الخيار الباريسي مريضًا. الأمراض تؤثر عليه فقط في حالة التكنولوجيا الزراعية غير السليمة. الأخطر بالنسبة له هو البكتريا. يؤدي إلى ظهور بقع بنية اللون على الأعضاء الأرضية للنبات ، وتشوه الثمرة ، وتشكيل قرح عليها. لعلاج والوقاية من المرض ، يتم استخدام سائل بوردو (0.5-0.7٪).
من آفات الخيار ، الخطر هو:
- ذبابة البرعم. تسبب يرقات هذه الحشرة أضرارًا كبيرة في البذور والنباتات الصغيرة. للتخلص منه ، يجب معالجة مبيدات الحشرات Zenkor و Hurricane Forte و Spark 3 مرات.
- سوس العنكبوت. تهاجم هذه الحشرة الخيار عندما يكون الجو حارًا وجافًا في الخارج. يشار إلى وجودها بشبكة على الرموش وأوراق الشجر. توجد ثقوب صغيرة على لوح الصفيحة العلوية. قريبا تجف الأوراق. ضد القراد تطبيق "Fundazol" ، "Fitoverm" ، "Bitoxibacillin" ، "Actofit" ، "Fufanon" ، الكبريت الغرواني.
- المن. أعراض العدوى: أوراق الشباك والزهور المتساقطة وأوراق الشجر. مع عدد قليل من الحشرات ، يتم معالجتها بمحلول صابوني ، ورش الأسرة برماد الخشب ، وخليط الرماد والتبغ. مع عدوى شديدة تلجأ إلى استخدام عقاقير "إنتا فير" و "ديس".
- تريبس. تستقر هذه الحشرات الصغيرة على الأوراق وتشرب عصير النبات ، ونتيجة لذلك يمكن رؤية ثقوب صغيرة عليها. مع آفة طفيفة ، يساعد العلاج بالعلاجات الشعبية ، على سبيل المثال ، التسريب من قشور البصل. من أجل هزيمة هائلة ، من الضروري الرش مع Fufanon و Fitoverm و Iskra M و Commander Maxi.
- الديدان الخيطية. تعيش الديدان الصغيرة تحت الأرض وتصيب نظام الجذر ، مما يؤدي إلى ظهور نمو على الجذور ، وتطور غير لائق للنبات ، وانخفاض في جودة وحجم المحصول. الخيار يبدو مكتئبًا ، أوراقها ملتوية. مع هزيمة شديدة ، يجب التخلص من النبات. مع الإصابة بالعدوى المكتشفة في الوقت المناسب ، عندما لا تتضرر الجذور كثيرًا ، سيساعد العلاج باستخدام "ميركابتوبوس" و "فوسفاميد" و "BI-58".
الحصاد والتخزين
عندما يبدأ الخيار في حمل الفاكهة بشكل جماعي ، يجب فحص أسرة الخضار الجاهزة للاختيار مرتين في اليوم - في ساعات الصباح والمساء. هذا ضروري من أجل منع الثمار من النضج ، والتي تصبح في هذه الحالة غير صالحة للطعام ، وتفقد مذاقها وخصائصها السوقية - تتحول إلى اللون الأصفر ، الخام ، واللين ، والبرميل.
هل تعلم في التصنيف النباتي ، يعتبر الخيار ثمرة. وفقًا لعلم النبات ، فإن جميع الفواكه العصيرية التي تنتج البذور هي فواكه.
يجب أن يتم لف الخيار أو تقطيعه باستخدام المقاري ، تاركًا السيقان على الرموش. يُمنع منعاً باتاً سحبها ، سحبها ، قلب الأوراق والكروم. لذلك يمكنك إتلاف النبات ويكون له تأثير سلبي على نموه وتطوره.
أثناء الحصاد ، لا يقتصر الأمر على قطع الخيار الجاهز للأكل فحسب ، بل يجب أيضًا قصه ، أو إتلافه أو تشويهه. بإزالتها ، يمكنك تفريغ النبات ومنحه حافزًا لوضع ثمار جديدة.
يجب وضع الخيار المقطوع حديثًا على الفور في ظروف باردة. عند درجة حرارة + 6 ... + 8 درجة مئوية ورطوبة 85-95٪ ، يمكن تخزينها لمدة 1-2 أسابيع. في الثلاجة ، يجب تخزينها في كيس غير مضغوط ، في حجرة الخضار. في القبو - في صناديق أو علب خشبية أو بلاستيكية.
في درجة حرارة الغرفة ، بعد يومين ، يفقد الخيار مذاقه وعدد أكبر من العناصر القيمة. لحفظ الخيار لفصل الشتاء ، يمكن أن تكون مملحة أو معلبة أو مجمدة.
لذلك ، وفقًا لقواعد التكنولوجيا الزراعية ، ليس من الصعب أن تنمو وتحصل على محصول من الفاكهة ذات شكل هجين. خاصة أن التنوع سوف يجذب أولئك الذين يحبون الخيار المعلب. الحجم الصغير للخيول يجعلها مثالية لحصاد الشتاء.
