الكرفس الجذر هو واحد من أكثر النباتات المفيدة التي يمكن زراعتها في كوخ صيفي. تحتوي المقالة على معلومات حول كيفية الحصول على محصول لائق من هذه المحاصيل الجذرية من البذور بطريقة الشتلات.
وصف النبات
ينمو جذر الكرفس البري على ساحل البحر الأبيض المتوسط. في وقت لاحق ، بعد الزراعة ، نشأ نوعان من النبات - ثقافة التوابل والذوق والخضروات. تم إدخاله إلى الإمبراطورية الروسية في عهد كاترين الثانية ، حيث تم استخدامه على نطاق واسع في جميع الأشكال: الجذر ، ورقة ، بيتيوليت.
المصنع هو محصول لمدة عامين من عائلة المظلة. صفيحة الصفيحة كبيرة ، خضراء مشبعة ، لامعة ، تتكون من عدة فصوص مدببة.
في السنة الأولى ، يشكل جذر الكرفس بنشاط الكتلة الخضراء والمحاصيل الجذرية (مستديرة ، قد تكون مسطحة قليلاً). في السنة الثانية ، يتم تشكيل ساق زهرة ، يسقط وقت الإزهار في البداية - منتصف الصيف ، وبعد ذلك تنضج الثمار مع البذور في أغسطس.
خصائص تكوين الكرفس الجذر:
- يتم إعطاء مكان خاص في التركيب الكيميائي لوجود الزيوت العطرية والفلافونيدات ، الموجودة في جميع أجزاء النبات.
- الجذر والخضر غنية بفيتامينات المجموعة B ، K ، E ، كاروتين ، حمض الأسكوربيك.
- المغذيات الكبيرة - البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور.
- العناصر النزرة - الزنك والمنغنيز والحديد.
- الأحماض العضوية - الكلوروجينيك ، الخليك ، الأكساليك ، القهوة ، سيدان.
هام! يحدد زيت Sedanolide الأساسي أقوى خصائص مضادات الميكروبات للكرفس.
أفضل أنواع الكرفس الجذر
تنقسم أنواع الكرفس إلى النضج المبكر ، منتصف النضج وأنواع النضج المتأخر:
- الخضروات الجذرية الناضجة في وقت مبكر لها طعم أكثر حساسية ، جلد رقيق ، لذلك فهي أكثر ملاءمة للتعليب والتجارة الموسمية. تخصيص الدرجة "الرئيس" تربية هولندية - كبيرة ، مقاومة للأمراض ، بدون جذور جانبية. كما ثبت أنه درجة جيدة "يودينكا".
- الكرفس في منتصف الموسم أكثر اعتدالًا ، مع طعم غني ومشرق. الأصناف الموصى بها مثل براغ العملاق ، الماس ، تتالي ، إيجور.
- الدرجات المتأخرة "أنيتا" و "مكسيم" و "جريبوفسكي" الاحتفاظ بخصائصها التجارية والذوق مع فترة صلاحية طويلة. وتتميز بقابلية النقل لمسافات طويلة.
ملامح زراعة الشتلات في المنزل
فيما يلي وصف لعملية زراعة شتلات الكرفس للزراعة اللاحقة في أرض مفتوحة.
وقت زراعة البذور
عند اختيار البذور ، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار أنها مشبعة بالزيوت الأساسية وصغيرة جدًا ، وبالتالي تنبت ببطء وتفقد إنباتها بسرعة. وفقًا لذلك ، بالنسبة للشتلات ، يوصى باستخدام مادة البذور الطازجة ، والتي تزرع في منتصف فبراير.
اختيار خزانات الهبوط والتربة المناسبة
يمكن شراء تربة الشتلات الجاهزة في المتاجر المتخصصة. يحضرون التربة بشكل مستقل عن طريق الخلط في أجزاء متساوية من الرمل والفيرميكومبوست (الناضجة).
أيضا ، قد يكون التكوين على النحو التالي:
- الجفت - 6 أجزاء ؛
- الدبال - 2 أجزاء ؛
- أرض العشب - 1 جزء.
هل تعلم الكرفس ، يستهلك بكميات صغيرة في الليل ، يعزز صحة وقوةجيد.
لزرع البذور ، من الأفضل استخدام الصناديق البلاستيكية ، التي سبق غسلها وتطهيرها بالكامل بمحلول برمنجنات البوتاسيوم ، حيث يتم صب خليط التربة المحضر.
معالجة البذور
لضمان الإنبات السريع للبذور ، يتم وضعها في الماء الساخن (حوالي 50 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة ، وبعد ذلك يتم الاحتفاظ بها لمدة يومين في الماء الدافئ ، وتغيير الماء المبرد باستمرار إلى أكثر سخونة.
يتم وضع البذور المنتفخة في طبقة رقيقة على منشفة ورقية ويتم الاحتفاظ بها في حالة قابلية التدفق.
بذر البذور
هناك طريقتان لزراعة بذور الكرفس:
- في الأخاديد المصنوعة على سطح الأرض بعمق 0.5 سم ، صب البذور المخلوطة مسبقًا بالرمل الناعم ؛
- في الأخاديد المذكورة أعلاه ، يتم عمل ثقوب صغيرة بأداة حادة على مسافة 2 سم من بعضها البعض ، حيث يتم وضع العديد من البذور.
يجب أن تكون هناك مسافة لا تقل عن 7 سم بين الأخاديد على سطح التربة.
رشت المحاصيل الأعلى بطبقة نصف سنتيمتر من الأرض وتغطي الحاويات بالفيلم. يجب أن تكون الصناديق في الداخل عند درجة حرارة + 18 درجة مئوية إلى + 22 درجة مئوية. يتم رشه دوريًا بالماء من رذاذ سطح التربة.
فيديو: زرع شتلات جذر الكرفس
مزيد من رعاية الشتلات
بعد الظهور (بعد حوالي نصف شهر) ، يتم نقل الحاويات إلى مكان أكثر برودة ، مع درجة حرارة حوالي 17 درجة مئوية وإضاءة كافية. في حين أن البراعم ضعيفة ، يستمر الري بالرش. من الممكن أخذ الحاويات إلى الشرفة المعزولة أو لوجيا لفترات قصيرة من الزمن ، ولكن درجات الحرارة أقل من + 10 درجة مئوية لها تأثير سيئ على تكوين المحاصيل الجذرية.
بعد تكوين ورقتين حقيقيتين ، يتم جمع الشتلات في أواني الخث أو حاويات فردية (أكواب ، أواني). يوصي سكان الصيف ذوو الخبرة بعدم تنفيذ هذا الإجراء ، حيث يمكن أن تتضرر جذور النباتات. لأغراض وقائية ، من الشتلات والآفات ، يتم رش الشتلات بمحلول مركز من برمنجنات البوتاسيوم.
إذا كان خليط التربة يتكون من المكونات الموصى بها ، فعندئذٍ في عملية تكوين الشتلات في المنزل ، لا يلزم التسميد. خلاف ذلك ، من الضروري إضافة نترات الأمونيوم أو Kemira 1-2 مرات.
الهبوط الدائم
ضع في اعتبارك ميزات زراعة الكرفس والعناية به في الأرض المفتوحة.
التوقيت الأمثل
يجب أن تتم عملية نقل النباتات من الحاويات على التلال في موعد لا يتجاوز منتصف شهر مايو. على أي حال ، من الضروري المضي قدمًا في الأحوال الجوية السائدة في موسم البذر.
اختيار المقعد
يجب أن تكون التربة التي سيستمر جذر الكرفس في نموها فضفاضة وخصبة. يتم تشكيل التلال بحيث يكون هناك كمية كبيرة من ضوء الشمس خلال النهار.
يحفرون الأرض للزراعة في الخريف مع الإدخال المتزامن لأسمدة البوتاسيوم والفوسفور وكمية صغيرة من الدبال المتعفن جيدًا. في الربيع ، عندما يتم فك الحافة قبل الزراعة ، قم مرة أخرى بتخصيب التربة بالأسمدة المعدنية ، مع تطبيق 1/3 من جرعة الخريف.
يمكن وضع السماد مرة واحدة - في الربيع ، قبل الزراعة. يمكن أن يكون Kemira أو سماد معدني معقد.
هام! الكرفس الجذري لا يتحمل بشكل قاطع الأسمدة العضوية الطازجة ، لذلك يجب زراعته بعد النباتات التي تم تغذيتها مسبقًا بالسماد أو القمامة.
أفضل نباتات الجيران:
- الملفوف.
- طماطم
- اللفت والكراث:
- فاصوليا
مخطط زرع خطوة بخطوة
- يفضل زراعة شتلات الكرفس في يوم غائم في الصباح.
- تقع الأخاديد على مسافة 0.6 متر بينهما.
- بين النباتات تحافظ على مسافة 30 سم ، بحيث لا تضطرب الشجيرات النامية بعضها البعض. يجب أن تبقى نقطة نمو محصول الخضروات على سطح التربة.
ميزات الرعاية الإضافية
يجب تنظيم الري بطريقة تجعل التلال في حالة رطبة باستمرار. يؤدي نقص المياه إلى تشققات في المحاصيل الجذرية ، وهو فائض - إلى تكوين جذور عرضية ، بنية جذر فضفاضة.
بعد ثلاثة أسابيع من زراعة الشتلات أثناء الري ، يتم التسميد بالأسمدة المعقدة بمعدل 20 جم لكل متر طولي.
في وقتين متتاليين يتم تخصيب التربة بوساط (30 جم / م 2) والفسفور (15 جم / م 2). لا يستخدم تغذية النيتروجين.
هل تعلم الكرفس مفيد للمدخنين: يساعد استهلاكه على التخلص من السموم والمواد المسرطنة الموجودة في دخان التبغ.
تستخدم العوامل البيولوجية كمستحضرات وقائية ضد الحشرات والأمراض الضارة. يتم استبعاد استخدام المواد الكيميائية.
الأدوية الفعالة بشكل خاص هي:
- "Lepidocide" ؛
- فيتوفيرم.
- "Haupsin" ؛
- "بيتوكسيباسيلين" ؛
- "Boverin".
تلخيص ، يمكننا القول بأمان أنه ليس من الصعب زراعة الخضار اللذيذة والصحية للصحة والجمال. وفقًا لقواعد التكنولوجيا الزراعية ونظام التخزين ، سيتم توفير محصول جذر فيتامين في النظام الغذائي على مدار السنة.
