على مدى الاثني عشر شهرا الماضية ، نما عدد الخنازير في الولايات المتحدة بشكل ملحوظ.
في صيف 2019 الخنازير.
هذا 2.65 مليون دولار ، ولكن هذه الزيادة كانت فقط للمزارعين الأمريكيين الذين قاموا بزيادة مخزونهم بمقدار 2.65 مليون خنزير أو بنسبة 3.6٪ إلى 75.52 مليون من ناحية أخرى ، من بين زملائهم المحترفين في كندا ، ركدت الماشية عند 13.95 مليون خنزير.
نما عدد خنازير التكاثر ، وهو أمر مهم لمزيد من التطوير للإنتاج ، فقط دون المتوسط في كلا البلدين بنسبة 1.0 ٪ إلى 7.64 مليون بذر.
ولوحظت أيضًا اختلافات هنا: بينما زاد مزارعو الخنازير في الولايات المتحدة الأمريكية من مخزونهم بحوالي 90 ألف رأس أو 1.4٪ إلى 6.41 مليون ، في كندا ارتفع عدد الخنازير بنسبة 17 ألفًا أو 1.4٪ ما يصل إلى 1.23 مليون بذر.
ومع ذلك ، مع استمرار نمو إنتاج الخنازير ، من المتوقع أن يزداد حجم لحم الخنزير على الجانب الآخر من المحيط الأطلسي بشكل ملحوظ هذا العام. بالنسبة لبلدها ، تتوقع وزارة الزراعة الأمريكية زيادة بنسبة 5 ٪ إلى 12.53 مليون طن مقارنة بعام 2018.