أطلق خمسة مزارعين اسكتلنديين ، بمساعدة ومشاركة مطحنة نورفيت التجارية للأعلاف ، مشروعًا لزراعة أول زيت بذور حيوي قابل للبقاء في بريطانيا لسلسلة تغذية الحيوانات.
تم تمويل المشروع من قبل جمعية الدعم الزراعي الاسكتلندي (RISS) ، التي تم إنشاؤها لتلبية احتياجات البروتين العضوي المزروع محليًا للخنازير والدواجن.
قال ديفيد ماكليلاند ، المدير الفني لشركة نورفيت: "إننا نقوم حاليًا بشراء الأعلاف العضوية من الصين ، ولكن إذا تمكنا من الحصول على الإمدادات المحلية ، فستكون هذه فرصة كبيرة لنا وللمزارعين".
وقال موراي كوبر من ماينز في مزرعة ثورنتون العضوية المختلطة بالقرب من إنفيروري إن زراعة بذور الزيت العضوي "أمر صعب".
"أنا لا أعرف أي شخص في المملكة المتحدة يزرع بذور اللفت على نطاق صناعي. لكن زراعته بمفرده سيعطينا السيطرة ، ويقلل اعتمادنا على فول الصويا المستورد - أحيانًا من أصل مشبوه - بالإضافة إلى أنه سيقلل من بصمت الوقود لدينا. وأضاف موراي كوبر ، ولدينا بالفعل معالج في Norvite.
جنبا إلى جنب مع المزارعين الآخرين في شمال شرق اسكتلندا ، سيزرع كوبر بذور اللفت في حقل تجريبي في سبتمبر. يقول المزارع مقتنعًا: "سأزرعها بفاصولياء الربيع والشعير الشتوي - بهذه الطريقة سأحصل على المحصول".
