استجابت وزارة الاقتصاد اليونانية لتقارير عن زيادة قادمة تتراوح بين 10 و 15 بالمائة في سعر التجزئة لسوفلاكي ، وهو منتج يوناني شهير.

يتكون من كباب صغير على أسياخ خشبية ، وكذلك لحم خنزير مشوي ملفوف بخبز بيتا ، مشيراً إلى أن الزيادة في أسعار لحم الخنزير في الوقت الحالي لم تتجاوز 1-2 في المائة ، ولكن لا يزال سعر التجزئة قد يرتفع بسبب نقص اللحوم في الصين.

في الأسبوع الماضي ، قال خبراء السوق إن العرض التقليدي لحم الخنزير المشوي أو كباب دونر في خبز بيتا سيرتفع إلى 3 يورو ، لكن وزارة الاقتصاد قالت إنه من السابق لأوانه "التوصل إلى أي استنتاجات نهائية حول ما إذا كان هناك اتجاه متزايد دوليًا. ستؤثر أسعار لحم الخنزير على أسعار المستهلك ، لكن إحصاءات أسعار التجزئة لا تظهر بعد درجة كبيرة من الارتباط. "

وفقًا لتقرير صادر عن شركة الخدمات المصرفية والمالية الدولية الهولندية Rabobank International ، يمكن أن تؤدي حمى الخنازير في الصين هذا العام إلى انخفاض إنتاج لحم الخنزير بنسبة 30 بالمائة في أكثر الدول اكتظاظًا بالسكان في العالم.

«يبيع منتجو اللحوم حول العالم المزيد من لحم الخنزير إلى الصين لتغطية الخسائر الناجمة عن حمى الخنازير. ونتيجة لذلك ، ترتفع الأسعار في الولايات المتحدة وأوروبا ، ومن المرجح أن يستمر هذا الاتجاه ، حيث ينتشر المرض بسرعة في جميع أنحاء الصين ، أكبر منتج ومستهلك لحم الخنزير في العالم "، اعترفت وزارة الاقتصاد اليونانية.