وقالت ألينا سيش ، المدير العام لمزرعة دواجن فلاديمير-فولين ، التي أسست إنتاج لحوم الدجاج تحت العلامة التجارية إبيكوروس ، إن صناعة الدواجن في أوكرانيا ستبقى حتمًا ثورة.

أصبحت مسألة ظهور مقاومة المضادات الحيوية الآن قضية حادة في جميع أنحاء العالم. وصفتها منظمة الصحة العالمية بأنها واحدة من المشاكل العالمية للبشرية وتهديد للصحة. وفقا للخبراء ، حتى مقاومة المضادات الحيوية حتى عام 2050 سوف تتسبب في تلف الناتج المحلي الإجمالي العالمي ، وخفضه بنسبة 2-3.5 ٪. سيخسر الاقتصاد العالمي 100 تريليون دولار.

يكمن سبب ظهور مقاومة المضادات الحيوية في استمرار البكتيريا التي تظهر بسبب استخدام المضادات الحيوية في تربية الحيوانات. هذه البكتيريا محصنة ضد المضادات الحيوية ، وتتكاثر وتحمل تهديدًا خفيًا.

غالبًا ما تستخدم المضادات الحيوية في أوكرانيا بشكل لا يمكن السيطرة عليه في تربية الدواجن. وبسبب هذا ، تظهر البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية التي تدخل جسم الإنسان من خلال منتجات الدواجن أو حتى الاتصال بها. ونتيجة لذلك ، تتطور مناعة الجسم للمضادات الحيوية ، وتزداد التكاليف الطبية ومعدلات الوفيات.

اليوم في أوكرانيا هناك المزيد والمزيد من الشركات التي ترفض استخدام المضادات الحيوية في تربية الدواجن ، وإيجاد تقنيات جديدة وتطوير خطوط الأعمال الحديثة. واحد منهم هو مزرعة دواجن فلاديمير فولين. ستشارك مديرتها ألينا سيش في المنتدى العملي الدولي لزراعة الدواجن ، الذي سيعقد في 10-11 أبريل في لفيف ، حيث ستتحدث عن إعادة الهيكلة القادمة لصناعة الدواجن في أوكرانيا.